| 29/11/2012
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RESTAURANT DOUBLEZERO NAPOLETANA 5825 Roswell Road ? Atlanta, GA, 30328 |
Donnafugata @Doublezero Napoletana Giovedì 29 Novembre Il ristorante Doublezero Napoletana organizza una serata di degustazione dedicata ai vini di Donnafugata.
Corso 1 Insalata di cozze marinata con finocchio e vinaigrette di agrumi Vino in abbinamento - Donnafugata Lighea 2010
Corso 2 Pane dolce croccante, pere infuse in Birra al Ginger, insalata di mela, pancetta Lardon, Salsa di mela acida, Toasted Hazlenut Vino in abbinamento - Donnafugata Anthilia 2010 Ansonica /Catarratto
Corso 3 Carote Heirloom arrosto, Rape Haukeri, patate dolci, Purea di Fagiolo Bianco, Porcinni Brodo, Scalogno in salamoia. Vino in abbinamento - Donnafugata Tancredi 2009 Nero d'Avola / Cabernet
Corso 4 Medaglione di cervo alla griglia, Purea di pastinaca, Salsa di acquavite di ciliegia, mele disidratate, Caviale al sidro di mele. Vino in abbinamento - Donnafugata Mille Una Notte 2006 Nero d'Avola / Cabernet
Corso 5 Fig. Flan, Spuma di gorganzola, Croccante di mandorle Marcona Vino in abbinamento - Donnafugata Ben Rye Zibibbo
Orario: 19:00 Info: prenotazione 404-991-3666
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