{"id":32171,"date":"2017-05-25T09:44:10","date_gmt":"2017-05-25T09:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnafugata.it\/blog\/2017\/05\/26\/das-fest-der-cantine-aperte-bei-donnafugata\/"},"modified":"2022-09-23T15:11:17","modified_gmt":"2022-09-23T15:11:17","slug":"das-fest-der-cantine-aperte-bei-donnafugata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnafugata.it\/de\/blog\/das-fest-der-cantine-aperte-bei-donnafugata\/","title":{"rendered":"Das Fest der Cantine Aperte bei Donnafugata"},"content":{"rendered":"

Gef\u00fchrte Besichtigungen, Verkostungen, Workshops und Unterhaltung, f\u00fcr einen Sonntag im Zeichen des Weins<\/strong><\/p>\n

Am Sonntag, den 28. Mai <\/strong>wird von 10 Uhr bis 18 Uhr wieder die Veranstaltung stattfinden, die in ganz Italien die Kultur des Qualt\u00e4tsweins feiert. In den historischen Kellereien <\/strong>von Donnafugata in Marsala <\/strong>werden gef\u00fchrte Besichtigungen, Slow Food-Workshops zu den autochthonen Rebsorten, Verkostungen gro\u00dfartiger Jahrg\u00e4nge der historischen Best\u00e4nde des Unternehmens und die Kunst der Brotherstellung der Gebr\u00fcder Vescera, die sich mit Leidenschaft dem Erhalt antiker sizilianischer Getreidesorten widmen, geboten. Relax und Unterhaltung sind auch dank der Live-Musik und der Animation f\u00fcr Kinder garantiert.<\/p>\n

Die Veranstaltung \u201eCantine Aperte\u201d findet dieses Jahr zum 25. Mal statt <\/strong>und wird von der Bewegung \u201eMovimento Turismo del Vino\u201d organisiert. Donnafugata nimmt an dieser Veranstaltung bereits seit der ersten Ausgabe teil. <\/strong>Ein Fest des Qualit\u00e4tsweins, bei dem von den Alpen bis Sizilien mehr als 800 Kellereien den Weinliebhabern ihre Tore \u00f6ffnen.<\/p>\n

Es ist ein umfangreiches Programm<\/strong><\/a> geboten, das mit der Besichtigung der historischen Kellereien <\/strong>des Unternehmens beginnt. Diese Kellereien wurden im Jahr 1851 errichtet und bewahren die typische Anlage des mediterranen Baglio, zu dem im Jahr 2007 ein unterirdischer Barriquekeller zum Ausbau der Weine mit gro\u00dfartigem Ausbaupotential hinzukam.<\/p>\n

Nach der Pr\u00e4sentation der Produktionstechniken folgt die Verkostung der Weine der Kollektionen, <\/strong>die in den landwirtschaftlichen Betrieben von Contessa Entellina und Pantelleria entstehen; mehr als 15 Produkte<\/strong>, zu denen auch der Bell\u2019Assai<\/strong>, Frappato di Vittoria hinzukommt. Es ist der Deb\u00fctwein <\/strong>des Projekts, mit dem Donnafugata seit 2016 in Ostsizilien <\/strong>in dem Gebiet von Vittoria und auf dem \u00c4tna besch\u00e4ftigt ist.<\/p>\n

In dem zauberhaften Rahmen des Sala delle Botti <\/strong>wird ein besonderer Workshop unter Leitung von Slow Food <\/strong>zu den Weinen aus den autochthonen Rebsorten <\/strong>Zibibbo, Grillo und Frappato sowie zu ihren jeweiligen Herkunftsgebieten stattfinden. Die Zusammenarbeit zwischen Donnafugata und der von Carlo Petrini gegr\u00fcndeten Organisation gibt es schon sehr lange und aus diesem Grund f\u00f6rdert das sizilianische Unternehmen das Projekt \u201eProgetto Vino\u201d\u00a0 von Slow Food. Es unterst\u00fctzt die Genossenschaft Banca del Vino, um die \u00f6nologischen Traditionen Italiens, die\u00a0 Master\u00a0 of Food, die verschiedene Ausbildungswege entwickeln, und die Verkostungen bei den wichtigsten Events wie Salone del Gusto, Cheese und SlowFish zu bewahren.<\/p>\n

Aus den historischen Best\u00e4nden <\/strong>des Unternehmens werden zudem einige seltene und hochwertige Jahrg\u00e4nge <\/strong>der Weine Chiarand\u00e0, Mille e una Notte und Ben Ry\u00e9 <\/strong>zur Verkostung angeboten, um die Langlebigkeit der Weine wertzusch\u00e4tzen.<\/p>\n

Traditionell k\u00f6nnen die Weinliebhaber bei Donnafugata an einer Blindverkostung<\/strong> 5 verschiedener Weine teilnehmen. <\/strong>Wer sie erkennt, bekommt den Titel Enologo Doc.<\/strong><\/p>\n

Es wird auch das Brot aus antikem siziliansichem Getreide <\/strong>der Gebr\u00fcder Vescera <\/strong>geben. Diese Brotb\u00e4cker aus Carlentini (Siracusa) werden live Stangenbrote, Brotlaibe und fantasievolle Brotskulpturen zubereiten.\u00a0 Die ideale Kombination <\/strong>zu dem Brot wird das native Oliven\u00f6l extra Milleanni von Donnafugata <\/strong>sein, das aus den Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola und Pidicuddara gewonnen wird.<\/p>\n

Wie immer sind Familien mit Kindern <\/strong>herzlich willkommen; den Kindern schenkt Donnafugata einen Workshop, bei dem sie lernen, Brotteig zu verarbeiten. Die Live-Musik <\/strong>der Yasmin Brothers wird alle mitrei\u00dfen.<\/p>\n

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INFO<\/strong><\/p>\n

Reservierungen: Tel. 0923 724263 oder 724245 oder <\/strong>visitare@donnafugata.it<\/strong><\/a>;<\/strong><\/p>\n