Bell'Assai

Un frappato fragrante e di grande freschezza

Bell'Assai

Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, Bell’Assai offre un bouquet fragrante con intense note floreali di violetta e rosa unite a sentori di frutta rossa fresca (fragola e lampone). In bocca sorprende per la grande freschezza, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, supportata da un morbido tannino. Un rosso fragrante che stupisce per l’immediata piacevolezza.

Varietà

Denominazione

Vittoria DOC Frappato Sicilia

Zona di produzione

Sicilia Sud Orientale- Vittoria

A tavola

Salumi, piatti di pesce saporiti e sushi di tonno

Ottimo a 16°C°

Annata metereologica

2016

Resa per ettaro

70- 80 q

Vinificazione

Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 24-25°C per 8-9 giorni.

Affinamento

4 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 12.75%
acidità totale: 5.2 g/l
pH: 3.49

Longevità

3-4 anni

Prima annata

2016

Metodo

Bell'Assai

Bell'Assai

Un frappato fragrante e di grande freschezza


Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, Bell’Assai offre un bouquet fragrante con intense note floreali di violetta e rosa unite a sentori di frutta rossa fresca (fragola e lampone). In bocca sorprende per la grande freschezza, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, supportata da un morbido tannino. Un rosso fragrante che stupisce per l’immediata piacevolezza.

A tavola

Salumi, piatti di pesce saporiti e sushi di tonno

Ottimo a 16°C°

Denominazione

Vittoria DOC Frappato Sicilia

Varietà


Zona di produzione

Sicilia Sud Orientale- Vittoria

Annata metereologica

2016

Resa per ettaro

70- 80 q

Vinificazione

Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 24-25°C per 8-9 giorni.

Affinamento

4 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 12.75%
acidità totale: 5.2 g/l
pH: 3.49

Longevità

3-4 anni

Prima annata

2016

A tavola

A tavola

L'etichetta

Bell’Assai è una fanciulla di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna. Rappresenta lo spirito di quelle famiglie intraprendenti ed amanti della bellezza, che animano da sempre il territorio di Vittoria. Un’etichetta d’autore con cui Donnafugata vuole celebrare l’amore per il bello.

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