Gamberetti di nassa al profumo di limone Anthìlia

Gamberetti di nassa al profumo di limone

Tempo
45 minuti
Difficoltà
Bassa
Ingredienti
  • (4 persone)
  • 800 gr di gamberetti freschi di nassa
  • olio extravergine d'oliva
  • prezzemolo q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • succo di 2 limoni freschi di raccolto

Preparazione

Sgusciare i gamberetti senza lavarli, condirli un’ora prima di servirli con sale, pepe e il prezzemolo tritato. Aggiungere l’olio e lasciarli riposare. Cinque minuti prima di servirli completare il condimento aggiungendo il succo di limone.

Autore Salvo La Rosa – Ristorante “La Siciliana” – Catania


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