{"id":168481,"date":"2024-06-14T10:49:36","date_gmt":"2024-06-14T10:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnafugata.it\/?p=168481"},"modified":"2024-06-14T10:49:36","modified_gmt":"2024-06-14T10:49:36","slug":"ben-rye-il-vino-dolce-del-g7-in-puglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnafugata.it\/it\/blog\/ben-rye-il-vino-dolce-del-g7-in-puglia\/","title":{"rendered":"Ben Ry\u00e9 il vino dolce del G7 in Puglia"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Ben Ry\u00e9 2022 Passito di Pantelleria<\/strong> \u00e8 il vino dolce che sar\u00e0 servito in occasione del <strong>G7<\/strong> che si \u00e8 appena aperto in Puglia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ai Capi di Stato e di Governo sar\u00e0 proposto il men\u00f9 \u201c<strong>Vieni in Italia con me<\/strong>\u201d, ideato dallo <strong>chef Massimo Bottura<\/strong> come un vero e proprio viaggio alla scoperta del patrimonio enogastronomico dal nord al sud del Belpaese.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">E il <strong>Ben Ry\u00e9<\/strong> sar\u00e0 abbinato ad uno dei classici del tristellato patron dell\u2019Osteria Francescana, la famosa <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">\u201c<strong>Oops mi \u00e8 caduta la crostatina al limone<\/strong>\u201d<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">, un omaggio ai sapori del Mediterraneo, preparata con i limoni di Sorrento, i bergamotti di Calabria e le mandorle di Noto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Il nome e la presentazione di questo dessert sono nati da un \u201cerrore\u201d: la crostata stava per essere servita quando scivol\u00f2 dalle mani di uno chef della brigata, rompendosi sul piano di lavoro. Da l\u00ec l\u2019intuizione di Bottura di servirla scomposta, per celebrare la bellezza dell\u2019imperfezione.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">A celebrare la bont\u00e0 dell\u2019abbinamento, ci penser\u00e0 certamente Ben Ry\u00e9, il figlio del vento.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ben Ry\u00e9 2022 Passito di Pantelleria \u00e8 il vino dolce che sar\u00e0 servito in occasione del G7 che si \u00e8 appena aperto in Puglia. 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