Domenica 29 maggio presso le Cantine storiche di Marsala, di scena i vini dell’azienda e l’arte della panificazione di Franco Vescera, appassionato custode dei grani antichi siciliani.Bio-diversit\u00e0 e bere-bene: omaggio a Giacomo Rallo, il fondatore di Donnafugata improvvisamente scomparso lo scorso 10 maggio, grande promotore della cultura del vino di qualit\u00e0.<\/p>\n
\u00c8 un classico da non perdere, quello di Cantine Aperte a Donnafugata. Ogni anno l’azienda siciliana ha abituato i suoi fan ad \u201cimmergersi\u201d in un’esperienza ricca di contenuti enologici e non solo, mettendo a fuoco i valori della propria filosofia produttiva.<\/p>\n
Quello della bio-diversit\u00e0, di cui si \u00e8 appena celebrata la Giornata Mondiale, \u00e8 il tema presentato dall\u2019azienda in questa edizione di Cantine Aperte, la prima dopo l\u2019improvvisa scomparsa di Giacomo Rallo, fondatore di Donnafugata e figura di spicco del vino italiano.<\/p>\n
Russello, Tummin\u00eca ed altri ancora sono gli antichi grani siciliani che Franco Vescera, appassionato panificatore in quel di Carlentini (Siracusa), presenter\u00e0 attraverso la preparazione live di filoni, pagnotte e fantasiose sculture di pane. Un lavoro, quello della famiglia Vescera, lontana dalle logiche di omologazione che privilegiano le quantit\u00e0. L\u2019abbinamento ideale con il pane sar\u00e0 quello con il Milleanni, di Donnafugata, l’olio extra-vergine ottenuto dalle cultivar Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola e Pidicuddara.<\/p>\n
Dal campo alla tavola, quindi, nel nome della bio-diversit\u00e0, un tema che vede Donnafugata impegnata da anni, attraverso la valorizzazione di vitigni autoctoni quali Catarratto, Ansonica, Grillo, Grecanico, Nero d\u2019Avola, e di variet\u00e0 reliquia, quasi del tutto scomparse: 19 variet\u00e0 per un totale di 30 biotipi coltivati in un campo sperimentale nella Tenuta di Donnafugata, nel cuore della Sicilia occidentale, in collaborazione con l\u2019Assessorato Regionale Agricoltura. Studi e ricerche che guardano al passato per disegnare il vino del futuro.<\/p>\n
Dei vini prodotti a Pantelleria e a Contessa Entellina, saranno oltre 20 le etichette in degustazione in occasione di Cantine Aperte; teatro di questo connubio, le Cantine storiche di Marsala, in Via Sebastiano Lipari, che domenica 29 maggio, dalle ore 10 alle 18, si apriranno al pubblico per raccontare una Sicilia autentica e meravigliosa.<\/p>\n
Come da programma, l’universo Donnafugata si andr\u00e0 ad esplorare a partire dalla visita della cantina, ripercorrendo la storia di una famiglia giunta alla quinta generazione di impegno produttivo. Cantine dove si respira un fare sartoriale che d\u00e0 vita a vini capaci di convincere e rendere felici chi li assaggia.
\nCantine Aperte 2016 sar\u00e0 inoltre l\u2019occasione per proporre le nuove Collezioni Donnafugata. Un modo nuovo di presentare una gamma eclettica, all\u2019interno della quale \u00e8 sempre possibile trovare un vino per ogni desiderio e per ogni momento.<\/p>\n
Al desiderio di Esclusivit\u00e0 risponde la Collezione Vini Icona che comprendeMille e una Notte e Ben Ry\u00e9; bottiglie di pregio che trovano una sponda nella partnership con Paola Lenti, realt\u00e0 del design italiano tra le pi\u00f9 apprezzate a livello internazionale; due splendidi tappeti, simbolo del fare sartoriale di Paola Lenti, saranno in mostra lungo il percorso di visita, per richiamare l\u2019artigianalit\u00e0 che allo stesso modo d\u00e0 vita a questi due vini portabandiera di eccellenza.<\/p>\n
Alla voglia di Fascino corrisponde la Collezione Eleganza Mediterranea; al desiderio di Sintonia risponde la Collezione Versatili di Carattere. Infine per chi cerca il Buonumore ci sono i Freschi & Fruttati che colorano la giornata e rappresentano un momento di svago e leggerezza. Proprio alle Collezioni \u00e8 dedicato un Personality quiz che gioca a scoprire la Collezione a cui si sente di appartenere.<\/p>\n
Una chicca per veri intenditori \u00e8 quella dedicata alla degustazione di alcune vecchie annate di Chiarand\u00e0, Tancredi, Mille e una Notte e Ben Ry\u00e9, per scoprire l\u2019evoluzione di vini destinati a sfidare il tempo.<\/p>\n
Come da tradizione di Cantine Aperte a Donnafugata, gli appassionati potranno infine mettersi alla prova degustando alla cieca una batteria di 10 vini con l\u2019obiettivo di riconoscerli; con almeno 5 vini azzeccati, ci si potr\u00e0 fregiare del titolo di Enologo Doc 2016.<\/p>\n
Benvenute come sempre le famiglie con bambini; a quest’ultimi Donnafugata regala un\u2019animazione tutta acqua e farina, con i laboratori di manipolazione della pasta di pane. Coinvolgente per tutti la musica dal vivo dei Dixiedoo.<\/p>\n
Prenotazioni
\n+39 0923 724245
\nvisitare@donnafugata.it<\/p>\n
Ticket di 12 euro per la degustazione di tutti i vini; special ticket in pre-vendita a 10 euro su visit.donnafugata.it; caparra bicchiere a 5 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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