{"id":31912,"date":"2017-05-25T09:44:10","date_gmt":"2017-05-25T09:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnafugata.it\/blog\/2017\/05\/24\/la-festa-cantine-aperte-donnafugata-visite-guidate-laboratori-musica\/"},"modified":"2022-09-23T15:03:25","modified_gmt":"2022-09-23T15:03:25","slug":"la-festa-cantine-aperte-donnafugata-visite-guidate-laboratori-musica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnafugata.it\/it\/blog\/la-festa-cantine-aperte-donnafugata-visite-guidate-laboratori-musica\/","title":{"rendered":"La festa di Cantine Aperte a Donnafugata"},"content":{"rendered":"

Visite guidate, degustazioni, laboratori tematici e intrattenimento, per una domenica all\u2019insegna del vino.<\/strong><\/p>\n

Domenica 28 Maggio, dalle 10.00 alle 18.00,<\/strong>\u00a0torna l\u2019appuntamento che celebra in tutta Italia la cultura del vino di qualit\u00e0. Presso le\u00a0Cantine storiche<\/strong> di Donnafugata a Marsala,<\/strong>\u00a0 visite guidate, laboratori Slow Food sui vitigni autoctoni, degustazioni di grandi annate della riserva storica dell\u2019azienda e l’arte della panificazione dei fratelli Vescera, appassionati custodi dei grani antichi siciliani. Relax e intrattenimento anche grazie alla musica dal vivo e all\u2019animazione per i bambini.<\/p>\n

Un Cantine Aperte speciale che quest\u2019anno spegne 25 candeline<\/strong>: tante sono le edizioni indette dal Movimento Turismo del Vino e che hanno visto la partecipazione di Donnafugata fin dal primo anno<\/strong>. Una festa del vino di qualit\u00e0 che, dalle Alpi alla Sicilia, vedr\u00e0 oltre 800 cantine aprire al grande pubblico dei winelover.<\/p>\n

Articolato il programma<\/strong><\/a> che si apre con la visita delle cantine<\/strong> storiche<\/strong> dell\u2019azienda. Costruite nel 1851, le cantine conservano l\u2019impianto tipico del baglio mediterraneo, al quale si \u00e8 aggiunta nel 2007 una straordinaria barriccaia sotterranea per l\u2019affinamento dei vini dal\u00a0 grande potenziale di invecchiamento.<\/p>\n

Dopo la presentazione delle tecniche produttive, si\u00a0 accede alla degustazione dei\u00a0 vini delle collezioni<\/strong> che nascono nelle aziende agricole di Contessa Entellina e di Pantelleria; oltre 15 prodotti<\/strong> ai quali si aggiunge\u00a0 anche\u00a0 il Bell\u2019Assai<\/strong>, Frappato di Vittoria, vino d\u2019esordio <\/strong>del progetto che\u00a0 dal 2016 vede Donnafugata impegnata nella Sicilia orientale<\/strong>, nell\u2019area di Vittoria, appunto, e sull\u2019Etna.<\/p>\n

Nella suggestiva cornice della Sala delle Botti<\/strong>, si terr\u00e0 uno speciale laboratorio a cura di Slow Food<\/strong> sui vini da vitigni autoctoni<\/strong>, Zibibbo, Grillo e Frappato e sui loro\u00a0 rispettivi territori di provenienza. Una collaborazione di\u00a0 lunga data, quella tra\u00a0 Donnafugata e l\u2019associazione fondata da Carlo Petrini, per cui l\u2019azienda siciliana sostiene il \u201cProgetto Vino\u201d\u00a0 di Slow Food, supportando la Banca del Vino per custodire la memoria enologica\u00a0 del\u00a0 Paese,\u00a0 i\u00a0 Master\u00a0 of Food che sviluppano svariati percorsi educativi, e le degustazioni nei principali eventi quali il Salone del Gusto, Cheese e SlowFish.<\/p>\n

Dalla riserva storica<\/strong> dell\u2019azienda saranno inoltre degustate alcune rare e pregiate annate<\/strong> dei vini Chiarand\u00e0, Mille e una Notte e Ben Ry\u00e9<\/strong>, in modo da poterne pienamente apprezzare la longevit\u00e0.<\/p>\n

Come da\u00a0 tradizione a Donnafugata, gli appassionati potranno pure mettersi alla prova degustando alla cieca<\/strong> una batteria di 5 vini con l\u2019obiettivo di riconoscerli, e chi ci riuscir\u00e0 potr\u00e0 fregiarsi del titolo di Enologo Doc.<\/strong><\/p>\n

Ci sar\u00e0\u00a0 anche il pane da grani antichi siciliani<\/strong> dei fratelli Vescera<\/strong>, appassionati panificatori in quel di Carlentini (Siracusa), che daranno anche vita alla preparazione live di filoni, pagnotte e fantasiose sculture di\u00a0 pane.\u00a0 L\u2019abbinamento<\/strong> ideale\u00a0 del pane sar\u00e0 quello con il Milleanni, di Donnafugata<\/strong>,\u00a0 l’olio\u00a0 extra-vergine\u00a0 ottenuto\u00a0 dalle cultivar Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola e Pidicuddara.<\/p>\n

Benvenute come sempre le famiglie con bambini<\/strong>; a quest’ultimi Donnafugata regala un\u2019animazione tutta acqua e farina, con i laboratori di manipolazione della pasta di pane. Coinvolgente per tutti la musica<\/strong> dal vivo dei Yasmin Brothers.<\/p>\n

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INFO<\/p>\n

Prenotazioni: tel. 0923 724263 oppure 724245 o <\/strong>visitare@donnafugata.it<\/strong><\/a>;<\/strong><\/p>\n