{"id":31965,"date":"2018-10-19T12:30:45","date_gmt":"2018-10-19T12:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnafugata.it\/blog\/2018\/10\/19\/wine-night-in-moderation-2\/"},"modified":"2018-10-19T12:30:45","modified_gmt":"2018-10-19T12:30:45","slug":"wine-night-in-moderation-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnafugata.it\/it\/blog\/wine-night-in-moderation-2\/","title":{"rendered":"Wine Night in Moderation"},"content":{"rendered":"

Avvicinare i giovani al consumo responsabile di vino, abituarli a degustarlo privilegiando la qualit\u00e0 piuttosto che la quantit\u00e0: sono questi gli obiettivi di Wine Night in Moderation,<\/em> iniziativa della Pastorale Giovanile <\/strong>della Diocesi di Mazara del Vallo e del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia cui parteciperanno 400 studenti di Marsala di et\u00e0 compresa tra i 16 e i 25 anni, e 15 di Pantelleria di et\u00e0 compresa tra i 16 e i 18 anni.<\/p>\n

Wine Night in Moderation <\/em>si terr\u00e0 s<\/em>abato 10 <\/strong>novembre 2018 dalle 18,30, presso <\/strong>le Cantine Donnafugata di Marsala: \u00e8 la prima edizione del progetto pilota che vuole proporsi come format da estendere a livello nazionale \u2013 con il necessario supporto di organizzazioni ed istituzioni \u2013 immaginando una grande campagna di avvicinamento dei giovani al bere responsabilmente.<\/p>\n

Il costo del biglietto di euro 5 verr\u00e0 destinato ai Missionari Comboniani. I biglietti riservati ai giovani sono in prevendita presso gli istituti superiori di Marsala.<\/p>\n

Durante la Wine Night in Moderation <\/em>verranno presentati i progetti che i giovani hanno ideato \u2013 attraverso l\u2019arte, la musica, la letteratura \u2013 per lanciare un messaggio che esprima in modo efficace la cultura del vino associata al bere consapevole. Sono 10 i progetti finalisti: uno di questi verr\u00e0 premiato con una borsa di studio di mille euro.<\/p>\n

La giuria del concorso \u00e8 formata dall’architetto Carla Giustolisi; dal magistrato Caterina Greco; dalla preside del liceo scientifico “Ruggieri” di Marsala, professoressa Fiorella Florio; da Marta Gaspari e Jos\u00e8 Rallo di Donnafugata; dal musicista maestro Vincenzo Tramati.<\/p>\n

La serata vedr\u00e0 la partecipazione di testimonial di eccezione quali Andrea Lo Cicero <\/strong>e Valerio Vermiglio<\/strong>, rispettivamente ex nazionali di Rugby e Volley, perch\u00e9 lo sport \u00e8 una palestra di vita che insegna a stare con gli altri nel rispetto delle regole; alle loro testimonianze e a quelle dei promotori, si aggiungeranno gli interventi di Don Giuseppe Inglese, responsabile della Pastorale Giovanile; dello psicologo Pasquale Musso<\/strong>, animatore della Pastorale; di Don Mario Pellegrino <\/strong>dei Missionari Comboniani.<\/p>\n

Quello tra i giovani ed il vino \u00e8 un rapporto che cresce e si intensifica: dati alla mano, il 46% dei 20-24enni dichiara di bere vino, mentre era solo il 42% dieci anni fa (fonte www.inumeridelvino.it<\/a>). Sempre pi\u00f9 importante diventa quindi una cultura del vino che promuova tra i giovani il bere moderato e responsabile<\/strong>.<\/p>\n

Il pubblico di giovani ai quali \u00e8 riservata la manifestazione sar\u00e0 accolto lungo un percorso che si snoder\u00e0 all\u2019interno delle cantine <\/strong>e che alterner\u00e0 l\u2019incontro con i finalisti e le loro performance, a pillole di \u201ccultura del bere bene\u201d e ad abbinamenti cibo-vino proposti per comunicare la straordinaria ricchezza che \u00e8 racchiusa dentro un calice: un territorio, un vitigno e il lavoro dell\u2019uomo. Ai ragazzi di 16 e 17 anni verr\u00e0 offerto in degustazione il mosto, liquido privo di alcool che \u00e8 la base del vino.<\/p>\n

L\u2019idea \u00e8 che per poter apprezzare il valore economico, quanto simbolico e culturale del vino, servano delle conoscenze pi\u00f9 approfondite che portino dal semplice \u201cbere\u201d al \u201cdegustare\u201d <\/strong>e che da queste sia poi pi\u00f9 semplice, per un giovane, tenersi lontano da eccessi e maturare un atteggiamento di consumo sempre pi\u00f9 consapevole.<\/p>\n

\u201cIl vino \u00e8 parte integrante della nostra storia e identit\u00e0 \u2013 dichiara Maurizio Lunetta, direttore del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia \u2013. Affinch\u00e9 i giovani si avvicinino al vino con il giusto approccio, occorre un impegno corale per farne crescere la cultura; dobbiamo aiutarli a capire cosa si beve conoscendone l\u2019origine e le tecniche produttive, a distinguerne la qualit\u00e0 attraverso un\u2019attenta degustazione.\u201d<\/p>\n

\u201cNella tradizione cristiana \u2013 afferma Don Giuseppe Inglese, responsabile della Pastorale Giovanile \u2013 il vino \u00e8 dono, convivialit\u00e0, condivisione, e il percorso verso questa umanit\u00e0 positiva passa per il bere con consapevole moderazione. Questo \u00e8 il cuore del messaggio che abbiamo inteso promuovere tra i giovani, attraverso l\u2019ascolto nelle scuole e l\u2019animazione sul territorio e specifiche indagini sociali, su un tema che li tocca da vicino. La Wine Night in Moderation rappresenta una tappa importante di questo cammino.\u201d<\/p>\n

\u201cProdurre vino \u2013 aggiunge Antonio Rallo, presidente del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia \u2013 \u00e8 quello che l\u2019uomo fa da millenni; oggi tutto questo \u00e8 una scienza ma \u00e8 ancora un\u2019arte e pi\u00f9 ne diventiamo consapevoli e pi\u00f9 emozioni potr\u00e0 donarci; pensiamo inoltre all\u2019importanza di accompagnare il vino al cibo, ai corretti abbinamenti che possono esaltare l\u2019uno e l\u2019altro, ed al fatto che il vino \u2013 in dosi moderate \u2013 \u00e8 parte della dieta mediterranea che ci contraddistingue.\u201d<\/p>\n

 <\/p>\n

Servizio Diocesano per la Pastorale Giovanile e.mail: upg@diocesimazara.it<\/a><\/em><\/p>\n

Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia \u2013 news@consorziodocsicilia.it<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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