{"id":32060,"date":"2020-11-30T14:13:22","date_gmt":"2020-11-30T14:13:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnafugata.it\/blog\/2020\/11\/30\/la-vendemmia-2020-a-donnafugata\/"},"modified":"2020-11-30T14:13:22","modified_gmt":"2020-11-30T14:13:22","slug":"la-vendemmia-2020-a-donnafugata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnafugata.it\/it\/blog\/la-vendemmia-2020-a-donnafugata\/","title":{"rendered":"La vendemmia 2020 a Donnafugata"},"content":{"rendered":"<p><strong>L\u2019andamento dell\u2019annata a Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria e sull\u2019Etna.<\/strong><\/p>\n<p>La vendemmia a Donnafugata dura quasi 100 giorni coprendo 4 diversi territori della Sicilia un\u2019isola che per la sua grande diversit\u00e0 di vitigni e terroir pu\u00f2 essere considerato un continente vitivinicolo.<\/p>\n<p>A<strong> Contessa Entellina<\/strong> nel cuore della Sicilia occidentale l\u2019annata 2020 \u00e8 stata\u00a0meno piovosa, registrando 437 mm di pioggia rispetto alla media di 647 mm. Buona parte delle precipitazioni si sono avute in inverno e primavera, mentre l&#8217;estate \u00e8 stata sostanzialmente asciutta. L\u2019accurata gestione delle pratiche agronomiche, dalla potatura ai diradamenti fino alla scelta dei diversi momenti di raccolta, ha permesso di avere uve perfettamente sane e mature.<\/p>\n<p>La raccolta \u00e8 iniziata l\u20191 di agosto con la vendemmia dello Chardonnay per lo spumante Metodo Classico ed \u00e8 proseguita tra agosto e settembre, secondo i periodi di maturazione delle diverse variet\u00e0; la vendemmia 2020 si \u00e8 conclusa l&#8217;11 settembre, con circa 10 giorni di anticipo rispetto alla media di questo territorio. Complessivamente la quantit\u00e0 di uva prodotta \u00e8 stata leggermente inferiore alle medie aziendali. L\u2019annata 2020 ha dato vini di buona intensit\u00e0 aromatica e struttura.<\/p>\n<p>Sull&#8217;isola di <strong>Pantelleria<\/strong>, quella del 2020 \u00e8 stata un\u2019annata leggermente meno piovosa, registrando 433 mm di pioggia rispetto alla media di 462 mm. La vendemmia delle uve Zibibbo \u00e8 iniziata il 17 agosto nella contrada pi\u00f9 precoce quale Punta Kharace; queste uve sono state prevalentemente destinate all&#8217;appassimento per la produzione del Passito Ben Ry\u00e9. La vendemmia \u00e8 poi gradualmente proseguita in base alle epoche di maturazione dello Zibibbo nelle diverse contrade dove Donnafugata ha i suoi vigneti che si differenziano per altitudine ed esposizione come Khamma, Karuscia, Bukkuram, Tracino, Bugeber, Favarotta, Gibbiuna, Serraglia, Monastero, Mueggen, Barone e Ghirlanda. La vendemmia 2020 si \u00e8 conclusa il 9 settembre; la quantit\u00e0 prodotta \u00e8 in linea con la media della produzione di Donnafugata sull\u2019isola; ottima \u00e8 la qualit\u00e0 delle uve portate in cantina. I vini dell\u2019annata 2020 spiccano per intensit\u00e0 aromatica e ottima freschezza.<\/p>\n<p>Ad Acate, nel territorio di produzione del Frappato e del Cerasuolo di <strong>Vittoria<\/strong>, le minori piogge registrate nell\u2019annata (281 mm rispetto alla media di 410 mm); sono state compensate da irrigazioni che hanno favorito il regolare ciclo vegeto-produttivo; le uve di Frappato e di Nero d&#8217;Avola hanno cos\u00ec raggiunto un\u2019ideale maturazione zuccherina, aromatica e fenolica, premessa di vini di particolare fragranza e piacevolezza. Il 7 settembre \u00e8 iniziata la raccolta del Frappato e l&#8217;8 settembre quella del Nero d&#8217;Avola; la vendemmia \u00e8 regolarmente proseguita nelle settimane successive secondo la graduale maturazione delle uve nei diversi vigneti della Tenuta; la raccolta si \u00e8 conclusa il 2 ottobre; la quantit\u00e0 e la qualit\u00e0 dell\u2019annata 2020 hanno pienamente rispecchiato gli obiettivi aziendali.<\/p>\n<p>Sul versante nord dell&#8217;<strong>Etna<\/strong> Donnafugata coltiva le variet\u00e0 Nerello Mascalese, Carricante e una piccola quantit\u00e0 di Nerello Cappuccio, nei territori di Randazzo e Castiglione di Sicilia. L&#8217;annata 2020 \u00e8 stata caratterizzata da condizioni climatiche regolari, con un inverno freddo, una primavera mite ed un\u2019estate con buone escursioni termiche; 792 mm \u00e8 stato il totale delle precipitazioni registrate, in linea con la media del territorio che \u00e8 pari a 801 mm. Il ciclo vegetativo si \u00e8 pertanto svolto in modo equilibrato e ha prodotto uve sane e ben mature. La vendemmia \u00e8 iniziata il 21 settembre con le uve Nerello Mascalese destinate alla produzione del vino rosato ed il 23 settembre \u00e8 proseguita con la raccolta delle uve Carricante; la vendemmia per i vini rossi si \u00e8 svolta nelle settimane successive e si \u00e8 conclusa l\u201911 ottobre. \u00a0La quantit\u00e0 prodotta \u00e8 stata in linea con le aspettative aziendali; i vini di quest&#8217;annata si distinguono per grande finezza e mineralit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019andamento dell\u2019annata a Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria e sull\u2019Etna. L&#8217;annata 2020 a Donnafugata complessivamente \u00e8 stata molto buona. La qualit\u00e0 \u00e8 ottima e la quantit\u00e0 in linea con le aspettative aziendali. I vini di quest&#8217;anno saranno caratterizzati da grande finezza e intensit\u00e0 aromatica.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28009,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2702],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La vendemmia 2020 a Donnafugata - Donnafugata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019andamento dell\u2019annata a Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria e sull\u2019Etna. L&#039;annata 2020 a Donnafugata complessivamente \u00e8 stata molto buona. La qualit\u00e0 \u00e8 ottima e la quantit\u00e0 in linea con le aspettative aziendali. 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