Bollicina Gold Dolce&Gabbana e Donnafugata con Scatola
Sicilia DOC Nerello Mascalese Spumante Brut Rosé
Consegna in 2-4 giorni lavorativi
- Denominazione
- Sicilia DOC Nerello Mascalese Spumante Brut Rosé
- Varietà
- Nerello Mascalese
- Zona di produzione
- Sicilia orientale, nella Tenuta sita nel Comune di Randazzo, da uve raccolte alle pendici del vulcano Etna in zone particolarmente vocate.
- Affinamento
- La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione in bottiglia; poi il vino affina sui lieviti per circa 36 mesi prima di essere degorgiato, segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 18 mesi.
- Note di degustazione
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Dal colore rosa antico con riflessi dorati, Bollicina Gold presenta un perlage fine e persistente; si caratterizza per un bouquet con note di pasticceria e crosta di pane; presenta fragranti aromi di piccoli frutti rossi e agrumi, arricchiti da delicati sentori di frutta secca. Al palato richiama armonicamente le note olfattive e si distingue per freschezza e mineralità.
- A tavola
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Un rosé da abbinare a crostacei, tartare di pesce, prosciutto crudo. Da provare a tutto pasto. Servirlo in calici di media ampiezza, senza svasatura. Aprire al momento, a 6-8°C.
- Dati analitici
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alc. 12% vol.
acidità totale 7,2 g/L
pH 3,08
zuccheri residui 5,5 g/L - Altre informazioni
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Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Contient Sulfites; Enthält sulfite
Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia
Prodotto in Italia
Tenuta Etna
I nostri vigneti sull’Etna crescono su un suolo vivo, assorbendo un’energia che solo un vulcano attivo sa dare. Non è solo vino, è la forza di una terra che non dorme mai.