Donnafugata Brut Rosé

Sicilia DOC Bianco Metodo Classico

Annata

2021

Formato

0,75 L

Pack

astuccio

Svuota

Contessa Entellina | Spumanti

Consegna in 2-4 giorni lavorativi

Scheda Tecnica Brut Rosé 2021

Denominazione: Sicilia DOC Bianco Metodo Classico
Varietà: Pinot Nero
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale.
Affinamento: La fermentazione svolta in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione in bottiglia. II vino affina sui lieviti per circa 36 mesi prima di essere degorgiato, segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 9 mesi prima della commercializzazione.
Note di degustazione: Dal colore rosa antico, questo Brut Rosé si caratterizza per un bouquet con note di crosta di pane unite a sentori fruttati di ribes e lampone, e delicate note di pepe bianco. In bocca è fresco; presenta un ritorno delle sensazioni fruttate e una sapida persistenza.
A tavola: Un rosé da abbinare a crostacei, tartare di pesce, prosciutto crudo. Da provare a tutto pasto. Servirlo in calici di media ampiezza, senza svasatura. Aprire al momento, a 6-8°C.
Dati analitici: Per Annata

2020 alc. 12,5% vol.
acidità totale 7,3 g/L
pH 3,04
zuccheri residui 7,7 g/L

2021 alc. 12,5% vol.
acidità totale 7,3 g/L
pH 3,04
zuccheri residui 7,7 g/L
Altre informazioni: Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Contient Sulfites; Enthält sulfite
Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia
Prodotto in Italia

Per Annata
2020	alc. 12,5% vol. acidità totale 7,3 g/L pH 3,04 zuccheri residui 7,7 g/L
2021	alc. 12,5% vol. acidità totale 7,3 g/L pH 3,04 zuccheri residui 7,7 g/L

Dove assaggiarlo

Tenuta Contessa Entellina

Nel cuore della Sicilia occidentale, la Tenuta di Contessa Entellina è il luogo magico dove arte, storia e natura si fondono, dando vita al nostro racconto.