Sherazade

Il rosso che non ti aspetti, ideale anche per l'aperitivo

Sherazade

Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, Sherazade 2015 si caratterizza per un bouquet piacevolmente fruttato con aromi di fragola e mora, unite a sentori floreali di violetta. Al palato l’ingresso è pieno e polposo, con note di gelso e amarena, piacevolmente rinfrescato da una verve acida. Un rosso fragrante, dal tannino morbido, perfetto da bere al calice.

Varietà

Denominazione

Sicilia DOC Nero d'Avola

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Riconoscimenti recenti

A tavola

Ideale con zuppe di pesce, pizza o spaghetti al pomodoro.

Ottimo a 15 - 16°C°

Annata metereologica

2015

Resa per ettaro

75-85 q

Vinificazione

La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 6- 8 giorni alla temperatura di 24-25°C.

Affinamento

2 mesi in vasca 5 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 12.86%
acidità totale: 5.4 g/l
pH: 3.45

Longevità

Tre/quattro anni.

Prima annata

2006

Metodo

Sherazade

Sherazade

Il rosso che non ti aspetti, ideale anche per l'aperitivo


Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, Sherazade 2015 si caratterizza per un bouquet piacevolmente fruttato con aromi di fragola e mora, unite a sentori floreali di violetta. Al palato l’ingresso è pieno e polposo, con note di gelso e amarena, piacevolmente rinfrescato da una verve acida. Un rosso fragrante, dal tannino morbido, perfetto da bere al calice.

A tavola

Ideale con zuppe di pesce, pizza o spaghetti al pomodoro.

Ottimo a 15 - 16°C°

Denominazione

Sicilia DOC Nero d'Avola

Varietà


Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

I premi


Annata metereologica

2015

Resa per ettaro

75-85 q

Vinificazione

La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 6- 8 giorni alla temperatura di 24-25°C.

Affinamento

2 mesi in vasca 5 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 12.86%
acidità totale: 5.4 g/l
pH: 3.45

Longevità

Tre/quattro anni.

Prima annata

2006

A tavola

A tavola

L'etichetta

Sherazade, simbolico personaggio femminile e protagonista delle “Mille e una Notte”, con voce polposa di frutto, avvolta di drappi di spezie, racconta anche a voi le favole del capolavoro della letteratura orientale. Sherazade, etichetta intensamente mediterranea, in pieno stile Donnafugata, si offre per un assaggio indimenticabile.

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