Sul Vulcano Etna Rosato Doc

Un rosato ricercato ed intrigante

Etna

Sul Vulcano Etna Rosato Doc

Annata 2022

Dal color rosa tenue, Sul Vulcano rosato presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note fruttate
di fragoline di bosco, pesca e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Torna a:

Vini rosati

Etna

Denominazione

Etna Rosato Doc

Varietà

Nerello Mascalese

Zona di produzione

Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna

Affinamento

Affinamento in vasca per 3 mesi e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

A tavola

perfetto con crudi di crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi, pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche.

Dati analitici

Alcool: 12.74Acidità totale: 6.5pH: 3.21

Scarica la scheda tecnica

Premi & Riconoscimenti.

Produciamo nel rispetto dell’ambiente, vini che convincono appassionati, esperti e collezionisti di tutto il mondo.

Sul vulcano attivo più alto d’Europa

Dove nascono vini vulcanici e mediterranei

I nostri vigneti si trovano sul versante Nord dell’Etna, fra i 730 m e i 750 m s.l.m, una zona caratterizzata da poche precipitazioni ed estati fresche e ventilate, che concorrono a produrre uve sane. I suoli sono sabbiosi, di origine vulcanica.

Le sciare

Impronte di storia impresse nei vini

Con le sue eruzioni l’Etna produce le sciare, colate laviche che tramite lunghi processi fisico-chimici danno vita a suoli fertili e coltivabili. Ogni eruzione produce una sciara che donerà caratteristiche specifiche differenti al terreno, rendendo unici i vini provenienti da ogni micro-territorio.

La viticoltura di Montagna

Una saggia interazione tra suoli, microclimi e vitigni

Sull’Etna coltiviamo varietà autoctone rappresentative del territorio: Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Le vigne sono delimitate da terrazzamenti e muretti a secco in pietra lavica (Patrimonio dell’Umanità UNESCO), alternando la forma di allevamento a controspalliera con l’alberello etneo. Grazie a un sapiente lavoro di equilibrio in campo e in cantina, i vini etnei si contraddistinguono per una spiccata mineralità ed eleganza.

Sul Vulcano Etna Rosato

La chioma di una dea-vulcano campeggia sull’etichetta. I suoi colori delicati rappresentano le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano attivo più alto d’Europa. Una divinità antica, potente e femminile: “la Montagna” come viene chiamato l’Etna dalla gente del posto. “Sul Vulcano” è una dichiarazione d’amore: un vino puro, fragrante ed elegante, che fa respirare l’energia di questo luogo unico situato al centro del Mediterraneo.

Insalata di gamberi rossi, arancia e bottarga di tonno

Vai alla ricetta

Spaghetti con le zucchine e ricotta

Vai alla ricetta

Panzanella di pomodoro con scampi di Fano, salsa di patate e tartufo nero

Vai alla ricetta

Chicken Wings

Vai alla ricetta

Le altre annate.

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2021 Etna Rosato Doc

Sul Vulcano rosato 2021, dal color rosa tenue, presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note fruttate di pesca e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Scopri di più

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2020 Etna Rosato Doc

Sul Vulcano Rosato, dal color rosa tenue, presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Scopri di più

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2019 Etna Rosato Doc

Dal color rosa tenue, Sul Vulcano rosato 2019 presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note fruttate di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Scopri di più

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2018 Etna Rosato Doc

Sul Vulcano 2018 Etna Rosato Doc è il nuovo rosato Donnafugata affascina per la notevole fragranza che esprime le tipiche caratteristiche dell’Etna e del Nerello Mascalese. Dal color rosa tenue,...

Scopri di più

Potrebbero interessarti anche...

Sul Vulcano Etna Bianco Doc 2020 Etna Bianco Doc

Sul Vulcano 2020, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un elegante bouquet con note minerali di pietra focaia, agrumate di mandarino e delicate note terziarie di miele e fieno date dal lungo affinamento. Al palato è avvolgente, fresco...

Scopri di più

Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2020 Etna Rosso Doc

Al colore rosso rubino chiaro, Sul Vulcano presenta un bouquet che si distingue per le note di spezie orientali (cardamomo), frutta di bosco (ribes e mirtilli) accompagnato da piacevoli e freschi sentori balsamici. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini...

Scopri di più

Rosa Dolce&Gabbana e Donnafugata 2022 Sicilia Doc Rosato

Dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet floreale di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di pesca a polpa bianca e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza.

Scopri di più

Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2019 Etna Rosso Doc

Sul Vulcano 2019 dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti...

Scopri di più