Lumera

Un rosato fuori dal coro, frutto di una mirata selezione di uve rosse

Lumera

Dal colore rosa brillante, Lumera 2015 si caratterizza per un bouquet ricco dove ai tipici sentori fruttati di fragolina di bosco e ciliegia fragrante si uniscono a note floreali di rosa e speziate di pepe. In bocca è fresco e di buona struttura. Chiude una piacevole sapidità.

Varietà

Denominazione

Sicilia DOC

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

A tavola

Perfetto per l’aperitivo lo consigliamo abbinato ad insalate di mare e focacce di verdure e formaggio. Da provare anche con crudi di crostacei.

Ottimo a 10 - 12 °C°

Annata metereologica

2015

Resa per pianta

1.4 kg per pianta

Vinificazione

Macerazione a freddo in pressa per 24 ore a 10°-12°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.

Affinamento

2 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 12.75%
acidità totale: 5.90 g/l
pH: 3.28

Longevità

Tre o quattro anni.

Prima annata

2013

Metodo

Lumera

Lumera

Un rosato fuori dal coro, frutto di una mirata selezione di uve rosse


Dal colore rosa brillante, Lumera 2015 si caratterizza per un bouquet ricco dove ai tipici sentori fruttati di fragolina di bosco e ciliegia fragrante si uniscono a note floreali di rosa e speziate di pepe. In bocca è fresco e di buona struttura. Chiude una piacevole sapidità.

A tavola

Perfetto per l’aperitivo lo consigliamo abbinato ad insalate di mare e focacce di verdure e formaggio. Da provare anche con crudi di crostacei.

Ottimo a 10 - 12 °C°

Denominazione

Sicilia DOC

Varietà


Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Annata metereologica

2015

Resa per pianta

1.4 kg per pianta

Vinificazione

Macerazione a freddo in pressa per 24 ore a 10°-12°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.

Affinamento

2 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 12.75%
acidità totale: 5.90 g/l
pH: 3.28

Longevità

Tre o quattro anni.

Prima annata

2013

A tavola

A tavola

L'etichetta

Lumera è un nome evocativo, in pieno stile Donnafugata. E’ la donna amata, l’essere sublime che suscita gioia e pienezza vitale. E’ la donna ritratta in etichetta, è il vino che porta il suo nome. Lumera è la protagonista di una poesia siciliana che celebra l’amor cortese e sperimenta una forma, Il Dolce Stil Novo, che anticipa decisamente la lingua italiana. “Or come pote sì grande donna intrare / Per gli occhi mei, che sì piccioli son? / e nel mio core come pote stare […], ma voglio a lei Lumera asomigliare […].

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