ZEITSCHRIFT
Notizen, Eindrücke und Geschichten. Ein stets offenes Tagebuch, um den Rhythmus der Jahreszeiten, Ereignisse, neue Inspirationen, das Leben im Unternehmen und vieles mehr zu teilen.
Kalbfleisch in Thunfischsoße
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Gelbschwanzmakrele nach Art von Pantelleria
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Langflossenthun mit Zwiebeln
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Schwertfisch mit Zitrusfrüchten und Pistazien
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Schweineschulter des schwarzen Schweins der Nebrodi mit Pistazien von Bronte
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Cavatelli mit Salsiccia und frischer Tomate
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Couscous nach Art von Pantelleria
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Ravioli mit Tomate und Basilikum
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Auberginen-Caponata
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Cabbucci trapanesi
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Arancini al sugo (Reiskroketten mit Sugo)
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