ZEITSCHRIFT
Notizen, Eindrücke und Geschichten. Ein stets offenes Tagebuch, um den Rhythmus der Jahreszeiten, Ereignisse, neue Inspirationen, das Leben im Unternehmen und vieles mehr zu teilen.
Frittelle (Puffer) aus Favabohnen
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Schweinebraten mit Gewürzen
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Gefüllte Calamari
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Tagliatella aus rohem Calamaro auf “fasulina ca’vuccuzza nivura”
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Mandelsulz aus Mandeln von Noto
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Sommerliche Putenschnitzel
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Linguine mit Schwertfisch-Gemüse-Ragout
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Risotto mit Kürbis
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Spaghetti mit Thunfisch und Kapernblättern
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Pasta mit Sardinen
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Kaiserlingsalat
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