REZEPTE UND SERVIERVORSCHLäGE
Die innige Harmonie zwischen Wein und Küche. Anregungen, Traditionen und Kombinationen, die darauf ausgelegt sind, unsere Weine zur Geltung zu bringen und jedes Essen in ein Fest zu verwandeln.
Schweinebraten mit Gewürzen
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Frittelle (Puffer) aus Favabohnen
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Salat aus roten Garnelen, Orange und Thunfischbottarga
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Oktopussalat
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Auberginenauflauf
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Fusilli mit Pesto der Liparischen Inseln
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Gefüllte Auberginen
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Rinderfilet mit Steinpilzen
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Hamburger mit Rindfleisch
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Chicken Wings
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Linguine mit wildem Spargel
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