Anthilia
Sicilia DOC Bianco
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- Bezeichnung
- Sicilia DOC Bianco
- Sorten
- Vornehmlich Lucido (Synonym für Catar-ratto) sowie andere weiße autochthone und internationale Sorten.
- Anbaugebiet
- Südwestsizilien, auf dem Landgut in der Gemeinde Contessa Entellina und in ande-ren besonders für den Weinbau geeigneten Gebieten.
- Verfeinerung
- Der Ausbau erfolgt für zwei Mo-nate im Tank und anschließend mindestens zwei Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt.
- Bemerkungen zur Verkostung
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Der Anthìlia 2025 hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein dufti-ges Bouquet von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, begleitet von fei-nen floralen Noten. Am Gaumen werden die fruchtigen Eindrücke von einer aus-geprägten Frische und lebendigen Minera-lität getragen
- Bei Tisch
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Passt perfekt zu leicht geräuchertem Fisch, Krustentieren und Sardellen. Ausgezeichnet auch zu Thunfischsalat, Auberginenröllchen und gefüllten Miesmuscheln. Der Wein sollte in Gläsern mit mittelweitem und mittelhohem Kelch serviert werden; er kann direkt vor dem Servieren entkorkt werden.
Serviertemperatur: 9 bis 11 °C. - Analysedaten
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alc. 12,5% vol.
acidità totale 6,1 g/L
pH 3,3 - Weitere Informationen
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100 ml: E= 330 kJ/ 79 kcal
Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Contient Sulfites; Enthält sulfite
Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia
Prodotto in Italia - Nährwertangaben und Zutaten
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Weingut Contessa Entellina
Im Herzen Westsiziliens ist das Weingut von Contessa Entellina ein geradezu magischer Ort, an dem Kunst, Geschichte und Natur verschmelzen und unsere Geschichte zum Leben erwecken.
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