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B Brut Millesimato
Eine limitierte Auflage von nur 331 Flaschen
Contessa Entellina

B Brut Millesimato Edizione Limitata

Jahrgang 2013

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Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, hat er ein vollmundiges und elegantes Bouquet, das Noten von
Gebäck und Brotkruste mit weißen Johannisbeeren und Pflaumen verbindet, dahinter finden sich kräutrige Aromen wie Salbei und Rosmarin. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und seine feine Mineralität aus. Ein Brut von großer Klasse und Ausgewogenheit, mit einer feinen und anhaltenden Perlage und einem aromatischen und salzigen Finale.

B Brut Millesimato Edizione Limitata

Bezeichnung

Vino Spumante Bianco Sicilia Doc

Rebsorte

Chardonnay und Pinot Nero

Produktionsgebiet

Anwesen der Contessa Entellina und benachbarte Gebiete, Südwestsizilien

Ausbau

86 Monate lang auf der Hefe

Zu Tisch

Mit seiner Komplexität ist der Metodo Classico B 2013 ein perfekter Essensbegleiter und sollte vor allem mit geschmacksintensiven Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch kombiniert werden

Analytische Daten

Alkoholgehalt: 12.38Säuregehalt insgesamt: 7.2pH: 3.13

B Brut Millesimato

Das Etikett dieser limitierten Sonderauflage basiert auf einer wunderschönen neuen Illustration von Stefano Vitale. Dabei hat er sich von mittelalterlichen Bilderhandschriften inspirieren lassen und diese mit der weiblichen Gestalt aller Donnafugata-Schaumweine vereint: eine elegante Frau, die ein Glas Wein inmitten von Weinreben verkostet, das prächtige "B", die Initiale von Brut, umrahmt die Protagonistin. Die Hintergrundfarbe erinnert an Lapislazuli-Pigmentpulver, das mit Gold verziert ist. Die 331 Flaschen dieser Edition sind nummeriert.


Shrimps an Zitronenduft
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Frittelle (Puffer) aus Favabohnen
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Die anderen Jahrgänge.

B Brut Millesimato Edizione Limitata 2012 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc

Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, hat er ein vollmundiges und elegantes Bouquet, das Noten von Gebäck und Brotkruste mit Anklängen von Trockenfrüchten verbindet. Am Gaumen zeichnet er sich durch...

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