Mille e una Notte
Sicilia DOC Rosso
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- Bezeichnung
- Sicilia DOC Rosso
- Sorten
- Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
- Anbaugebiet
- Südwest-Sizilien, Gut von Contessa Entellina und angrenzende Gebiete
- Verfeinerung
- Der Ausbau erfolgte für 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die verwendeten Barriques wurden von den besten Küfereien mit feiner und ex-tra-feiner Maserung sowie vorwiegend mit-tlerer Röstung ausgewählt. Anschließend reift der Wein für nahezu zwei Jahre in der Flasche.
- Bemerkungen zur Verkostung
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Mille e Una Notte 2021 präsentiert ein sehr umfangreiches Bouquet, das von fruchtigen Noten von schwarzen Maulbeeren und Pflau-men sowie würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer und Lakritz geprägt ist. Es zeichnet sich durch zarte Anklänge von Minze und raf-finierte Nuancen von Kakaobohnen aus. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig mit sam-tigen Tanninen und schließt mit einem verfüh-rerisch anhaltenden Geschmack
- Bei Tisch
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Hervorragend zu aufwendigen Gerichten mit rotem Fleisch, Schwein und Lamm oder zu geschmortem Fisch. Er sollte in Gläsern mit weitem Kelch ausgeschenkt werden, kann einige Stunden vor dem Servieren oder direkt davor entkorkt werden. Optimal bei einer Temperatur von 18 °C.
- Analysedaten
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alc. 14% vol.
acidità totale 5,2 g/L
pH 3,66 - Weitere Informationen
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Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Contient Sulfites; Enthält sulfite
Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia
Prodotto in Italia
Weingut Contessa Entellina
Im Herzen Westsiziliens ist das Weingut von Contessa Entellina ein geradezu magischer Ort, an dem Kunst, Geschichte und Natur verschmelzen und unsere Geschichte zum Leben erwecken.
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