SurSur

Ein frischer und fruchtiger Wein aus der Rebsorte Grillo mit jungem Charakter

SurSur

Der SurSur 2016 präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb und bietet im Duft ein frisches Bouquet mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich in Kombination mit den Nuancen von Holunder- und Rosmarinblüten. Im Geschmack ist er weich; die fruchtigen Noten werden mit einer angenehmen Frische kombiniert.

Rebsorte

Bezeichnung

Sicilia DOC Grillo

Produktionsgebiet

Contessa Entellina Weinberge, Olivenhaine und Kellereien

Riconoscimenti recenti

  • 90+

Zu Tisch

Gourmet-Sandwiches, vegetarische Gerichte, Vorspeisen mit Fisch.

Optimale Serviertemperatur 9-11°

meteorologischer Jahrgang

2016

Ertrag pro hektar

7,5 – 8,5 t

Vinifikation

Gärung: in Stahl, bei einer Temperatur zwischen 14-16°C.

Ausbau

2 Monate in Tanks 3 Monate in der Flasche

Alkohol und analytische Daten

Alkoholgehalt: 12.73%
Säuregehalt insgesamt: 5.2 g/l
pH-Wert: 3.20

Lebensdauer

Er sollte innerhalb von 3-4 Jahren getrunken werden.

Erster Jahrgang

2012

Metodo

SurSur

SurSur

Ein frischer und fruchtiger Wein aus der Rebsorte Grillo mit jungem Charakter


Der SurSur 2016 präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb und bietet im Duft ein frisches Bouquet mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich in Kombination mit den Nuancen von Holunder- und Rosmarinblüten. Im Geschmack ist er weich; die fruchtigen Noten werden mit einer angenehmen Frische kombiniert.

Zu Tisch

Gourmet-Sandwiches, vegetarische Gerichte, Vorspeisen mit Fisch.

Optimale Serviertemperatur 9-11°

Bezeichnung

Sicilia DOC Grillo

Rebsorte


Produktionsgebiet

Contessa Entellina Weinberge, Olivenhaine und Kellereien

Auszeichnung

  • 90+

meteorologischer Jahrgang

2016

Ertrag pro hektar

7,5 – 8,5 t

Vinifikation

Gärung: in Stahl, bei einer Temperatur zwischen 14-16°C.

Ausbau

2 Monate in Tanks 3 Monate in der Flasche

Alkohol und analytische Daten

Alkoholgehalt: 12.73%
Säuregehalt insgesamt: 5.2 g/l
pH-Wert: 3.20

Lebensdauer

Er sollte innerhalb von 3-4 Jahren getrunken werden.

Erster Jahrgang

2012

Zu Tisch

Zu Tisch

Das Etikett

Die Grillo-Traube ist eine antike, autochthone Traube Siziliens, aber „Grillo“ (die Grille) ist auch ein nettes, kleines Tier, das Glück bringt. Der Name sur, der Grille bedeutet, stammt aus der klassischen arabischen Sprache, die auch auf Sizilien gesprochen wurde. Das Etikett repräsentiert den Frühling mit all seinen Düften und Farben. Es erzählt die Geschichte des Mädchens Gabriella, das barfuβ über frisches Gras und Blumen hüpft und dem Gesang der Grillen folgt, der in ihren Ohren wie tausend “SurSur… „ klingt.

ENTDECKE DAS ETIKETT
SurSur
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