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Angheli
Ein weicher Rotwein von internationalem Geschmack

Angheli

Jahrgang 2007

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Da sich dieser Jahrgang als weniger produktiv erwies, haben die nicht übermäßigen Ausdünnungen zur Betonung der Integrität der Frucht beigetragen. Der Angheli 2007 kennzeichnet einen weiteren Schritt in Richtung Eleganz und Betonung der Aromen der verschiedenen Sorten. Er hat ein großartiges Gleichgewicht. Sehr angenehm fruchtig (Brombeeren und dunkle Maulbeeren); im Geschmack ist er mit samtigen Tanninen sehr schmeichelnd. Unter den bisher angenehmsten Weinen.

Angheli

Bezeichnung

Merlot e Nero d’Avola Sicilia Igt

Rebsorte

Merlot, Nero d’Avola

Produktionsgebiet

Anwesen der Contessa Entellina und benachbarte Gebiete, Südwestsizilien

Ausbau

12 Monate im Barrique
18 Monate in der Flasche

Zu Tisch

Aufschnittplatten, Fleischbällchen in Tomatensoße, Grillfleisch und Koteletts.

Analytische Daten

Alkoholgehalt: 13.35Säuregehalt insgesamt: 6.1pH: 3.49

Contessa Entellina: Der Entstehungsort von Donnafugata

In der Heimat des Romans „Der Leopard”

Im Herzen Westsiziliens, in den Hügeln von Contessa Entellina, liegen zwischen 200 und 500 Metern ü.d.M die Weinberge, in denen Donnafugata entstanden ist. Das Klima ist mediterran, mit vor allem auf den Herbst und Winter konzentrierten Niederschlägen und trockenen und windigen Sommern mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Böden sind vorwiegend lehmhaltig, variieren aber je nach Besonderheiten der einzelnen Lagen.

Nachhaltigkeit zu Gunsten der Qualität

Nachhaltige Bewirtschaftung der Landwirtschaft

Seit mehr als 30 Jahren setzen wir auf sinnvolle landwirtschaftliche Praktiken im Hinblick auf ökologische Nachhaltigkeit: Wir verzichten auf chemische Unkrautvernichtungs- und Düngemittel und minimieren den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Auf dem Weingut von Contessa Entellina haben wir 2002 und 2008 zwei Photovoltaikanlagen installiert, mit denen wir saubere Energie erzeugen und unsere CO2-Emissionen reduzieren.

Das Studium der autochthonen Sorten

Die Biodiversität als Ausdruck eines authentischen Siziliens

Seit 2009 schützen und fördern wir die Artenvielfalt des sizilianischen Weins mit unserem Versuchsweinberg, in dem wir 19 autochthonen Sorten angepflanzt haben. Darunter sind auch einige seltene Sorten, die fast vollständig ausgestorben sind.

Angheli

“… Edelfrauen und Ritter, Waffen und Liebschaften …”. Ist auf dem Etikett Angelica von Orlando Furioso, die auf dem Pferd die Flucht ergreift, dargestellt? “Frauen auf der Flucht” sind bei Donnafugata zahlreich, jede von ihnen hat eine Vergangenheit, die von Geschichte und Tradition geprägt ist. Ihre Zukunft steht aber sicherlich im Zeichen der Sanftheit und Verführung.


Cavatelli mit Salsiccia und frischer Tomate
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Fleischrouladen in scharfer Sauce
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Die anderen Jahrgänge.

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Angheli 2018 Sicilia Doc Merlot e Cabernet Sauvignon

Angheli 2018, Mit einer intensiven rubinroten Farbe präsentiert ein duftendes Bouquet von roten Früchten (Kirsche und Pflaume), eleganten würzigen Nuancen von Zimt und Muskatnuss sowie einem Hauch von Tabak. Im...

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