Ben Ryé
Passito di Pantelleria DOC
Consegna in 2-4 giorni lavorativi
- Denominazione
- Passito di Pantelleria DOC
- Varietà
- Zibibbo
- Zona di produzione
- Sicilia sud-occidentale, isola di Pantelleria.
- Affinamento
- Affinamento: in vasca per circa 5 mesi e almeno 16 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
- Note di degustazione
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Ben Ryé 2023 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet intenso con tipiche note di uva passa, albicocca, agrumi e scorza di arancia candita seguite da sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e sentori balsamici uniti a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, caratterizzato da equilibrio tra freschezza e dolcezza.
- A tavola
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Da abbinare con pasticceria secca, cioccolato e crostate con marmellata o ricotta. Da provare anche con il “salato” come la bottarga di tonno, i formaggi stagionati o erborinati e con pietanze che sono esaltate dalla freschezza e dalla ricchezza del Ben Ryé, Da solo, come vino da meditazione. Servirlo in calici di media grandezza, con leggera svasatura, può essere stappato al momento. Ottimo a 12-14°С.
- Dati analitici
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alc. 14,5% vol.
acidità totale 7,9 g/L
pH 3,87
199 g/L - Altre informazioni
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Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Contient Sulfites; Enthält sulfite
Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia
Prodotto in Italia
Tenuta Pantelleria
Pantelleria è un’isola vulcanica scolpita dal vento, dove la vite cresce bassa e tenace. Qui la viticoltura nasce dall’incontro tra la forza degli elementi e i gesti lenti e pazienti dell’uomo.
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