- Denominazione
- Etna Rosso DOC
- Varietà
- Nerello Mascalese
- Zona di produzione
- Sicilia orientale, versante nord dell'Etna, nella Tenuta del Comune di Randazzo e in altre zone particolarmente vocate.
- Affinamento
- Affinamento della durata di circa 16 mesi, prevalentemente in vasca; una piccola parte è stata invece affinata in barrique di secondo e terzo passaggio; segue affinamento in bottiglia di circa 10 mesi prima del rilascio sul mercato.
- Note di degustazione
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Dal color rosso rubino, Dea Vulcano offre un fragrante bouquet di frutti di bosco (ribes rosso) e sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è fresco e caratterizzato da tannini morbidi; finale equilibrato e succoso.
- A tavola
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Da abbinare ad antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi; da provare con legumi, piatti di carne o anche con il pesce arrosto. Servire a 16-18°C.
- Dati analitici
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alc. 14% vol.
acidità totale 5,1 g/L
pH 3,55 - Altre informazioni
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Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Contient Sulfites; Enthält sulfite
Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia
Prodotto in Italia
Tenuta Etna
I nostri vigneti sull’Etna crescono su un suolo vivo, assorbendo un’energia che solo un vulcano attivo sa dare. Non è solo vino, è la forza di una terra che non dorme mai.
