Nocellara Etnea
Olio Extra Vergine di Oliva
Consegna in 2-4 giorni lavorativi
- Denominazione
- Olio Extra Vergine di Oliva
- Varietà
- Nocellara Etnea
- Zona di produzione
- Versante Nord del Vulcano Etna, nella Tenuta sita nel Comune di Randazzo e in altre zone particolarmente vocate
- Affinamento
- Molitura immediata dopo la raccolta, con un sistema di estrazione a freddo, a ciclo continuo, che effettua la fase di gramolatura (mescolamento della pasta di olive utile alla separazione dell’olio) in atmosfera controllata, consentendo di preservare al meglio le componenti aromatiche.
- Note di degustazione
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Nocellara Etnea 2025 è caratterizzato da un fruttato di media intensità con sentori di carciofo e rosmarino. L’armonia tra l’amaro e il piccante conferisce a quest’olio un palato particolarmente piacevole con delicati richiami di mandorla che ne esaltano la ricchezza.
- A tavola
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Olio versatile che eccelle su zuppe a base di funghi, carni arrostite e verdure grigliate.
- Dati analitici
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Acidità 0,21% in acido oleico;
perossidi 5,1 meq O2/Kg;
polifenoli 197 mg/Kg in acido gallico. - Altre informazioni
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Prodotto e imbottigliato per / Produziert und abgefüllt für
Donnafugata srl, via S. Lipari 18- 91025 Marsala (TP)- Italia – in via E. Rinaldi n. 56- Marausa- Misiliscemi (TP)- Italia
Estratto a freddo – Campagna di Raccolta 2025/2026
Oio Extra Vergine di Oliva
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Prodotto in Italia
0,50 L eValori nutrizionali medi (per 100 ml) Energia 3367 kJ / 819 kcal Grassi 91 g di cui acidi grassi saturi 13 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g
Tenuta Etna
I nostri vigneti sull’Etna crescono su un suolo vivo, assorbendo un’energia che solo un vulcano attivo sa dare. Non è solo vino, è la forza di una terra che non dorme mai.
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