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Vigna di Gabri
Der Cru-Wein von Gabriella Rallo

Vigna di Gabri

Jahrgang 2015

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Der Vigna di Gabri 2015 präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Er wird auf fruchtigen Noten geöffnet, wo sich der klassische weiße Pfirsich mit einer Zitrusfrüchtenote von Grapefruit verbindet, und mit blumigen Noten von Holunder und Feldblumen vermischt. Der Geschmack entspricht perfekt seinem Duft und wird durch eine frische, säuerliche Note belebt. Ein feiner und eleganter Weißwein mit faszinierender Persönlichkeit und erstaunlicher Langlebigkeit.

Vigna di Gabri

Bezeichnung

Contessa Entellina Dop

Rebsorte

Ansonica, Im Vershnitt mit, Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier

Produktionsgebiet

Anwesen der Contessa Entellina und benachbarte Gebiete, Südwestsizilien

Ausbau

4 Monate in Tanks (85%) und in Barriques und Tonneau (15%)
8 Monate in der Flasche

Zu Tisch

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Aufläufe und Backfisch.

Analytische Daten

Alkoholgehalt: 13.11Säuregehalt insgesamt: 5.7pH: 3.3

Contessa Entellina: Der Entstehungsort von Donnafugata

In der Heimat des Romans „Der Leopard”

Im Herzen Westsiziliens, in den Hügeln von Contessa Entellina, liegen zwischen 200 und 500 Metern ü.d.M die Weinberge, in denen Donnafugata entstanden ist. Das Klima ist mediterran, mit vor allem auf den Herbst und Winter konzentrierten Niederschlägen und trockenen und windigen Sommern mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Böden sind vorwiegend lehmhaltig, variieren aber je nach Besonderheiten der einzelnen Lagen.

Das Studium der autochthonen Sorten

Die Biodiversität als Ausdruck eines authentischen Siziliens

Seit 2009 schützen und fördern wir die Artenvielfalt des sizilianischen Weins mit unserem Versuchsweinberg, in dem wir 19 autochthonen Sorten angepflanzt haben. Darunter sind auch einige seltene Sorten, die fast vollständig ausgestorben sind.

Nachhaltigkeit zu Gunsten der Qualität

Nachhaltige Bewirtschaftung der Landwirtschaft

Seit mehr als 30 Jahren setzen wir auf sinnvolle landwirtschaftliche Praktiken im Hinblick auf ökologische Nachhaltigkeit: Wir verzichten auf chemische Unkrautvernichtungs- und Düngemittel und minimieren den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Auf dem Weingut von Contessa Entellina haben wir 2002 und 2008 zwei Photovoltaikanlagen installiert, mit denen wir saubere Energie erzeugen und unsere CO2-Emissionen reduzieren.

Vigna di Gabri

Vigna di Gabri” ist kein Phantasiename, weil der Wein den Namen von Gabriella Anca Rallo (Gründerin von Donnafugata zusammen mit dem Mann Giacomo) trägt, die an das einnehmende Aroma der Rebsorte Ansonica geglaubt hat. Die bereits anlässlich des 25-jährigen Jubiläums erneuerte grafische Gestaltung führt mit dem Jahrgang 2017 einige Elemente ein, die in der Originalillustration von Stefano Vitale zu sehen sind: ein Meisteretikett, das die Verbindung zwischen Gabri und ihrem Cru erzählt. Die Wahl der Burgunderflasche unterstreicht die Kostbarkeit und Eleganz eines der beliebtesten Weine von Donnafugata.


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