Auberginen-Caponata
Zum Rezept
Von leuchtend rubinroter Farbe zeigt der Bell’Assai 2024 in der Nase duftige Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, gefolgt von floralen Anklängen an Veilchen. Am Gaumen erscheinen die fruchtigen Aromen wieder und werden von einem ausgewoge-nen Zusammenspiel aus lebendiger Säure und weichem Tannin getragen
Frappato
Kräftige rubinrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen. Der Floramundi 2021 hat intensive fruchtige und floreale Aromen, unter denen Schwarzkirsche und Veilchen hervorstechen. Es folgen zarte balsamischen Nuancen von Lorbeer und Muskatnuss. Am Gaumen wird das Bouquet durch Frische und Geschmeidigkeit...
Contesa dei Venti 2020 Von rubinroter Farbe zeichnet sich durch seine blumigen Düfte von Lavendel und Veilchen aus. Das duftende Bouquet besticht durch Noten von roten Früchten (Pflaume und Kirsche) und Lavendelblüten zusammen mit zarten würzigen (weißer Pfeffer) und balsamischen...
Der Sul Vulcano hat eine helle rubinrote Farbe und ein Bouquet, das nach orientalischen Gewürzen (Kardamom) und Waldfrüchten (Johannisbeere und Heidelbeeren) duftet, und von angenehm frischen balsamischen Noten begleitet wird. Am Gaumen ist er saftig, mit präsenten und seidigen Tanninen...
Dea Vulcano 2020, der hell-rubinrote bietet ein raffiniertes Bouquet mit fruchtigen Noten von Walderdbeere und Kirsche, leichten Kräuternuancen (Salbei) und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er frisch und duftend, weich mit gut integrierten Tanninen und...
Der Sul Vulcano 2019 zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm...
