Contesa dei Venti

Ein eleganter Rotwein Nero D’Avola mit einer faszinierenden Persönlichkeit.

Contesa dei Venti

Jahrgang 2022

Rubinrote Farbe. Der Contesa dei Venti 2022 duftet nach Veilchen sowie nach roten Früchten (Kirsche und Johannisbeere). Ergänzt wird das Bouquet durch würzige Noten wie Salbei und schwarzer Pfeffer. Im Mund ist er frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Rückkehr der fruchtigen Noten und einem weichen und fesselndem Tannin. Der Abgang ist anhaltend und elegant.

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Die Rotweine

Bezeichnung

Vittoria Doc Nero D’Avola Sicilia

Rebsorte

Nero d’Avola

Produktionsgebiet

Südostsizilien - Vittoria

Ausbau

8 Monate im Stahltank und anschließend mindestens 15 Monate in der Flasche.

Zu Tisch

Der Contesa dei Venti passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, Wurstwaren und leicht gewürzten Fischgerichten. Perfekt auch zu Thunfisch-Sushi. Idealerweise sollte er leicht gekühlt (15-16 °C) ausgeschenkt und direkt vor dem Servieren entkorkt werden. Zu empfehlen sind Weingläser mittlerer Größe.

Analytische Daten

Alkoholgehalt: 13.35Säuregehalt insgesamt: 5.5pH: 3.4

Vittoria, in den Barockgegenden

Zwischen den Monti Iblei und dem Meer

Im Südosten Siziliens, in Vittoria, haben wir ein renommiertes Gebiet ausgewählt, in dem die erste und einzige DOCG Siziliens entstanden ist: Der Cerasuolo di Vittoria. Hier sind die Böden mittelschwer eher sandig, durchsetzt mit kalkhaltigem Tuffstein. Die Kellerei liegt im Tal des Flusses Dirillo und ist von honigfarbenen Felsen umgeben; sie integriert sich perfekt in die Landschaft.

Das Klima von Vittoria

Der Dialog zwischen dem Meer und den Monti Iblei

Das Klima in Vittoria ist typisch mediterran, mit mäßiger Hitze und auch im Sommer recht windig. In der Reifephase profitieren die Reben von kühlen Brisen und spürbaren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Weinberge sind entlang der Tal-Linie angelegt, so dass sie von den Winden, die von der Ibleo-Hochebene zum Meer wehen optimal belüftet werden.

Die ungewöhnlichen Rotweine

Duftige und faszinierende Weine

In Vittoria baut Donnafugata zwei autochthone Sorten an: Nero d'Avola, Königin der sizilianischen roten Rebsorten, und Frappato, eine der ältesten sizilianischen Sorten. Die Weine aus diesem Anbaugebiet sind duftig, mit außerordentlichem Geschmacksprofil. Sie haben intensive florale und fruchtige Noten, weiche Tannine und große Anmut. Ungewöhnliche Rotweine, die man eher kühl trinken sollte und die durch ihre Vielseitigkeit überraschen.

Contesa dei Venti

Ein Etikett mit intensiven Farben, die an die von Pflaumen und Lavendel erinnern. Eine Frau, die Contesa dei Venti, schaut in die Ferne und lässt sich sanft vom Wind streicheln, mit dem sie spielt. Der Name dieses Weins inspiriert sich an der angenehmen Brise, die im Gebiet von Vittoria stets präsent ist und zwischen den Nero d‘Avola-Trauben tags und nachts weht. Ein leichter Wind, der aus dem Dialog zwischen dem Meer und den hybläischen Bergen entsteht.

Schweinebraten mit Gewürzen

Zum Rezept

Kalbfleisch in Thunfischsoße

Zum Rezept

Schwertfisch mit Zitrusfrüchten und Pistazien

Zum Rezept

Auberginenauflauf

Zum Rezept

Die anderen Jahrgänge.

Contesa dei Venti 2021 Vittoria Doc Nero D’Avola Sicilia

Rubinrote Farbe. Der Contesa dei Venti 2021 duftet nach Lavendel sowie nach roten Früchten (Kirsche und Himbeere) und Lavendelblüten. Ergänzt wird das Bouquet durch würzige Noten (Salbei und schwarzer Pfeffer)...

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