Donnafugata produziert vulkanische Weine auf dem Ätna und auf Pantelleria und verbindet dabei Tradition und Innovation.
Zwei außergewöhnliche und faszinierende Gebiete, aus denen Weine mit einem vulkanischen und stark ausgeprägten Charakter hervorgehen: Von der aromatischen Frische der Weine Pantellerias bis zur eleganten Mineralität der Weine des Ätnas.
Auf Pantelleria, einer Insel vulkanischen Ursprungs mitten im Mittelmeer, werden zwischen Trockenmauern und auf traditionellen Terrassen die Moscato di Alessandria-Reben nach der Alberello Pantesco-Methode angebaut. Auf der Insel, die für die Sonne und den Wind bekannt ist, ermöglicht der heroische Weinbau die Herstellung von aromatischen Weinen mit ausgeprägter Frische und Mineralität, in die sich jeder, der sie probiert, verlieben kann.
Am Ätna hat Donnafugata den Nordhang ausgewählt, um Bergweine zu erzeugen. Hier trägt die Kombination aus dem Gebirgsklima mit seinen starken Temperaturschwankungen und den mineralhaltigen Böden mit Lavaursprung zu einer aromatischen Komplexität bei, die diese Weine zu authentischen, sensorischen Meisterwerken macht.
