Eine gute Bewirtschaftung ist der erste Schritt der Fürsorge
Bei Donnafugata fängt Nachhaltigkeit im Weinberg an. Jedes Terrain erfordert Sorgfalt und Anbaumethoden, die seinem natürlichen Gleichgewicht gerecht werden.
Und der Anbau in Sizilien bedeutet, sich mit einem Klima auseinanderzusetzen, das ebenso großzügig wie anspruchsvoll ist: geringe Niederschläge, Wind und große Temperaturschwankungen. Genau hier wird nachhaltige Landwirtschaft zu einer konkreten, nicht zu einer theoretischen Entscheidung.
Das Unternehmen arbeitet seit Jahren mit Techniken, die Boden und Pflanzen schonen: Tröpfchenbewässerung, integrierter Pflanzenschutz und reduzierter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, während die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens im Mittelpunkt steht. In einigen Gegenden, wie beispielsweise auf Pantelleria, werden die Reben ohne Bewässerung nach einer alten und außerordentlich zeitgemäßen Methode angebaut: nach dem Prinzip der Buscherziehung (Alberello Pantesco), das sogar UNESCO-Weltkulturerbe ist.
Neben den Weinbergen finden Naturflächen, Hecken, Grünstreifen und Kulturen Platz, die die Artenvielfalt weiterhin fördern. Das ist nicht nur Landschaft: Es ist ein Gleichgewicht, das den Weinberg stärker und widerstandsfähiger macht. Guter Anbau bedeutet auch, die Zukunft der Region zu schützen und ihre Authentizität durch verantwortungsbewusste und achtsame landwirtschaftliche Praktiken lebendig zu erhalten.
Rationelle Nutzung natürlicher Ressourcen
Nachhaltige Landwirtschaft hängt auch von der Fähigkeit ab, Ressourcen effizient und verantwortungsbewusst zu nutzen. Bei Donnafugata wird die Handhabung von Wasser und Energie durch Technologien und Überwachungssysteme unterstützt, die es ermöglichen, Verschwendung zu reduzieren und die Eingriffe bzw. Maßnahmen zu optimieren. Wo möglich, wird in den Weinbergen eine Mikro-Tröpfchenbewässerung eingesetzt, während die in den Weinkellern benötigte Energie dank der auf den verschiedenen Weingütern installierten Photovoltaikanlagen größtenteils aus erneuerbaren Quellen stammt.
Integrierter Pflanzenschutz und standortspezifischer Weinbau
Sich um die Reben zu kümmern bedeutet, zu beobachten, zu erkennen und nur dann einzugreifen, wenn es wirklich notwendig ist. Donnafugata wendet Techniken des integrierten Pflanzenschutzes an und setzt dabei auch Pheromonfallen zur Schädlingsbekämpfung ein. Darüber hinaus ist es dank der ständigen Überwachung agro-meteorologischer Parameter und des Einsatzes KI-unterstützter Prognosesysteme möglich, gezielte agronomische Maßnahmen zu planen, wodurch die Effizienz verbessert und die Umweltbelastung verringert wird.
Der Schutz der Artenvielfalt
Artenvielfalt ist eine fundamentale Ressource für das Gleichgewicht landwirtschaftlicher Ökosysteme. Aus diesem Grund wird ein bedeutender Teil der Flächen von Donnafugata nicht bewirtschaftet, bleibt sich selbst überlassen und macht heute mehr als ein Fünftel des gesamten Betriebsgeländes aus. Hecken, Grünstreifen, Wälder und natürliche Vegetation begünstigen das Vorkommen von Nützlingen, Vögeln und anderen Tierarten und tragen dazu bei, den Weinberg widerstandsfähiger und langfristig nachhaltiger zu machen.
Versuchsfeld
Innovation bedeutet auch Experimentieren. Auf dem Weingut von Contessa Entellina unternimmt Donnafugata Versuche, die dem Erhalt und der Aufwertung einheimischer sizilianischer Sorten gewidmet sind. Das Versuchsfeld beherbergt zahlreiche Sorten und Biotypen, die es ermöglichen, das Wissen über das Weinbauerbe der Insel zu vertiefen und die zukünftigen Herausforderungen des Weinbaus anzugehen.
Jahrhundertealte Rebstöcke und Olivenbäume als Hüter der Landschaft
Nachhaltigkeit bedeutet auch, das zu bewahren, was die Zeit erhalten hat. Auf den Weingütern von Donnafugata stellen jahrhundertealte Rebstöcke und Olivenbäume ein landwirtschaftliches, kulturelles und landschaftliches Erbe von außerordentlichem Wert dar. Insbesondere auf Pantelleria zeugen die alten, nach dem Prinzip der Buscherziehung (Alberello Pantesco) angebauten Rebstöcke von einer einzigartigen Anbaumethode, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde. Daneben zeugen die jahrhundertealten Olivenbäume von der tiefen Verbundenheit zwischen Mensch, Land und Natur. Diese Pflanzen zu bewahren bedeutet, die Erinnerung an diese Orte lebendig zu halten und künftigen Generationen ein Erbe aus Artenvielfalt, Wissen und Identität zu hinterlassen.
Das Projekt HoneyBees & Vineyard
Die Gesundheit des Weinbergs hängt auch von den Bienen ab. Donnafugata hat sich am Projekt HoneyBees & Vineyard beteiligt, das von der Stiftung Fondazione SOStain Sicilia gefördert wird, um zum Schutz der dunklen sizilianischen Honigbiene beizutragen, einer wertvollen Bestäuberin, die heute vom Aussterben bedroht ist. Dank der aufgestellten Bienenstöcke und der Analyse des gesammelten Honigs und Pollen ermöglicht das Projekt die Überwachung der in den Gebieten herrschenden Biodiversität und bestätigt die Umweltqualität der landwirtschaftlichen Ökosysteme, in denen das Unternehmen tätig ist.
