Sedàra

Un bicchiere di qualità perfetto da bere tutti i giorni

Sedàra

Dal colore rosso rubino, Sedàra 2015 offre un bouquet fruttato con sentori di mora e mirtilli uniti ad una leggera nota speziata di pepe nero. In bocca mostra una buona struttura con tanni soavi, ed una gradevole freschezza. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per tutti i giorni.

Denominazione

Sicilia DOC

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

A tavola

Da abbinare con lasagne, pollo alla cacciatora, BBQ e tonno scottato.

Ottimo a 16 - 18°C°

Annata metereologica

2015

Resa per ettaro

80-90 q

Vinificazione

La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°C.

Affinamento

8 mesi in vasca 5 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 13.43%
acidità totale: 5.0 g/l
pH: 3.58

Longevità

Quattro/cinque anni.

Prima annata

1995

Metodo

Sedàra

Sedàra

Un bicchiere di qualità perfetto da bere tutti i giorni


Dal colore rosso rubino, Sedàra 2015 offre un bouquet fruttato con sentori di mora e mirtilli uniti ad una leggera nota speziata di pepe nero. In bocca mostra una buona struttura con tanni soavi, ed una gradevole freschezza. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per tutti i giorni.

A tavola

Da abbinare con lasagne, pollo alla cacciatora, BBQ e tonno scottato.

Ottimo a 16 - 18°C°


Annata metereologica

2015

Resa per ettaro

80-90 q

Vinificazione

La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°C.

Affinamento

8 mesi in vasca 5 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici

alcol: 13.43%
acidità totale: 5.0 g/l
pH: 3.58

Longevità

Quattro/cinque anni.

Prima annata

1995

A tavola

A tavola

L'etichetta

Questo vino porta nel cuore la concretezza e la soavità di Angelica Sedàra, l’affascinante Claudia Cardinale, protagonista del film “Il Gattopardo” diretto da Luchino Visconti. L’etichetta rimanda alle cantine di Contessa Entellina ed alla terra dove affondano le radici di questo vino: in primo piano il verde del vigneto, su fondo bianco, comunica la freschezza e la piacevolezza di questo vino e della sua più recente evoluzione.

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Sedara
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