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Sherazade
Il rosso che non ti aspetti, ideale anche per l'aperitivo

Sherazade

Annata 2024

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Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, Sherazade 2024 al naso presenta sentori di frutti rossi (lampone) e prugna, accompagnati da delicate note speziate. Al palato ritornano le note fruttate; si distingue inoltre per la freschezza e per la morbidezza data dal tannino carezzevole.

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Sherazade

Denominazione

Sicilia Doc Nero d'Avola

Varietà

Nero d’Avola

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Affinamento

Affinamento per almeno 6 mesi in vasca e poi in bottiglia per un minimo di altri 6 mesi.

A tavola

Da abbinare a zuppe di pesce, pizza o spaghetti al pomodoro; da provare anche con il roastbeef. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento e servito leggermente fresco (15-16° C).

Dati analitici

alc 13.5% volAcidità totale: 5.8pH: 3.43

Altre informazioni

Contiene SolfitiImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia
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A Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata

Nei luoghi del Gattopardo

Nel cuore della Sicilia occidentale – tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m. – si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, estati asciutte e ventilate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano secondo le peculiarità delle singole contrade.

Sostenibilità al servizio della qualità

Gestione sostenibile delle attività agricole

Da oltre 30 anni perseguiamo la sostenibilità ambientale con un sistema di buone pratiche: non usiamo diserbanti e concimi chimici e riduciamo al minimo l’uso di fitofarmaci. Nella Tenuta di Contessa Entellina, nel 2002 e nel 2008 abbiamo installato due impianti fotovoltaici grazie ai quali produciamo energia pulita e riduciamo le nostre emissioni.

Lo studio delle varietà autoctone

La biodiversità espressione di una Sicilia autentica

Dal 2009, ci impegniamo nella tutela e nella valorizzazione della biodiversità vitivinicola siciliana grazie ad un campo sperimentale con 19 varietà autoctone tra cui alcune varietà reliquia, quasi completamente scomparse.

Sherazade

Sherazade, simbolico personaggio femminile e protagonista delle “Mille e una Notte”, con voce polposa di frutto, avvolta di drappi di spezie, racconta anche a voi le favole del capolavoro della letteratura orientale. Sherazade, etichetta intensamente mediterranea, in pieno stile Donnafugata, si offre per un assaggio indimenticabile.

Arancini al sugo
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Spaghetti al tonno e foglie di capperi
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