Lighea

Un indimenticabile aromatico mediterraneo

Pantelleria

Lighea

Annata 2024

Lighea 2024 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori di lemon-grass, agrumi e frutta tropicale.

In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnate da freschezza, persistenza e un finale minerale.

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Vini bianchi

Pantelleria

Denominazione

Zibibbo Sicilia Doc

Varietà

Zibibbo

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria

Affinamento

Affinamento in vasca per almeno tre mesi e due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

A tavola

Da provare con crudo di pesce, crostacei e tempura (a base di pesce o verdure).
Da abbinare a tutto il pesce azzurro. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento, da servire a 9-11° C.

Dati analitici

alc 13% volAcidità totale: 5.6pH: 3.3

Altre informazioni

Contiene SolfitiImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia100 ml: E= 330 kJ/ 79 kcal

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Informazioni nutrizionali e ingredienti

Una sfida eroica e sostenibile

Donnafugata continua a perseguire il suo impegno di buone pratiche nell’ambito della sostenibilità. Con l’annata 2023, l’aromatico mediterraneo Lighea adotta la borgognotta “Cento per Cento Sicilia”, una bottiglia più leggera e prodotta da vetro riciclato sull’isola, e il tappo Nomacorc Ocean ottenuto riciclando plastica raccolta nelle zone costiere.

Pantelleria, isola del sole e del vento

Un territorio dove la natura è estrema

Sull’isola vulcanica di Pantelleria, portiamo avanti un progetto di sostenibilità e viticoltura eroica. I nostri vigneti sono dislocati in diverse contrade che differiscono per suolo (sabbioso e di origine vulcanica), altitudine (da 20 m a 400 m s.l.m.), esposizione, microclima ed età delle piante, tra cui alcuni esemplari di vigna centenaria.

La viticoltura eroica

Un progetto di passione e impegno

A Pantelleria la viticoltura richiede dedizione e cura: i terreni in pendenza, coltivati su terrazzamenti delimitati da muretti a secco in pietra lavica e la vite coltivata ad alberello pantesco, ci impegnano quotidianamente. Un contesto che richiede un impiego molto elevato di manodopera, circa tre volte il fabbisogno medio di un vigneto orientato alla qualità, senza contare il mantenimento dei circa 40 km di muretti a secco.

L’alberello pantesco

Simbolo di un’agricoltura creativa e sostenibile

A Pantelleria coltiviamo lo Zibibbo, principe tra le varietà aromatiche, ad alberello pantesco l’unica pratica agricola che per la sua natura creativa e sostenibile è Patrimonio Culturale Immateriale Unesco. La vite cresce all’interno di conche, con un sistema di potatura che permette alla pianta di prendere un andamento orizzontale, quasi strisciante al terreno, che consente alle piante di resistere al vento.

Lighea

“Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi” ... così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, l’ammaliante sirena personaggio centrale di un suo racconto che ha dato spunto ad un vino complesso ed innovativo e ad una etichetta altrettanto originale. “Il nuovo packaging ci ha portato a passare dalle sfumature del tramonto a quelle dell’alba pantesca - racconta Gabriella, fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo. Nella ricerca di un nuovo equilibrio, il bozzetto originale di Stefano Vitale ci è venuto incontro con tutta la sua elegante bellezza.”

Cozze gratinate

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Pasta con le sarde

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