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Ben Ryé
Einer der weltweit beliebtesten italienischen Süßweine
Pantelleria

Ben Ryé

Produktionsgebiet

Südöstliches Sizilien - Insel Pantelleria

Pantelleria, Insel der Sonne und des Windes

Ein Ort von extremer Schönheit

Auf der Insel steht unsere Arbeit im Zeichen von Nachhaltigkeit und heroischem Weinbau. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten, die sich hinsichtlich des Bodens (sandig und vulkanischen Ursprungs), der Höhenlage (von 20 m bis 400 m ü.d.M.), der Ausrichtung, des Mikroklimas und des Alters der Rebstöcke unterscheiden. Einige Reben sind 100 Jahre alt.

Der Alberello Pantesco

Symbol einer kreativen und nachhaltigen Landwirtschaft

Auf Pantelleria bauen wir die aromatische Rebsorte Zibibbo nach der Methode des Alberello Pantesco an. Es ist bisher die einzige landwirtschaftliche Praxis, die aufgrund ihrer Kreativität und Nachhaltigkeit zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört. Die Rebstöcke werden in Mulden und mit einer speziellen Schnitttechnik erzogen, bei dem sich die Pflanze horizontal, fast kriechend auf dem Boden, entwickelt, um dem Wind standzuhalten.

Ben Ryé, Sohn des Windes

Sinnbild des heroischen Weinbaus der Insel

Auf Pantelleria entsteht unser Ben Ryé, einer der beliebtesten natürlichen Süßweine der Welt. Er wird in einem maßgeschneiderten Verfahren erzeugt. Bei der ersten Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, die zum natürlichen Trocknen in der Sonne auf Rohrgeflechten ausgelegt werden. Zum Most, der aus den Trauben der zweiten Lese gewonnen wird, werden während der Gärung die von Hand abgebeerten getrockneten Trauben zugegeben, die ihr ganzes aromatisches Potenzial freisetzen.

Der heroische Weinbau

Ein leidenschaftliches und ambitioniertes Projekt

Die Weinbauarbeiten auf Pantelleria werden mit Hingabe und Sorgfalt ausgeführt: Die Hanglagen mit aus Lavastein-Trockenmauern eingefassten Terrassen, und die Reben, die nach der Alberello Pantesco-Methode angebaut werden, müssen täglich gepflegt werden. Diese Art der Bewirtschaftung erfordert einen sehr hohen Arbeitseinsatz, etwa dreimal mehr als ein auf Qualität ausgerichteter Weinberg auf Sizilien. Hinzu kommt die Instandhaltung der rund 40 Kilometer Trockenmauern.

Viele Formate für jeden Anlass.

Ben Ryé 2022 Passito di Pantelleria Doc
0,750 L Standardfall
Ben Ryé 2022 Passito di Pantelleria Doc
0,375 L Standardfall


Aus € 34,00

Die anderen Jahrgänge.

Ben Ryé 2021 Passito di Pantelleria Doc

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Ben Ryé 2020 Passito di Pantelleria Doc

Ben Ryé 2020 hat eine goldene Farbe mit hellen Bernsteinreflexen. Er bietet ein sehr intensives Bouquet, das von fruchtigen Noten von Aprikose und kandierter Orangenschale bis hin zu einem Hauch...

Ben Ryé 2019 Passito di Pantelleria Doc

Ben Ryé 2019 hat eine goldene Farbe mit hellen Bernsteinreflexen. Er bietet ein sehr intensives Bouquet, das von fruchtigen Noten von Aprikose und kandierter Orangenschale bis hin zu einem Hauch...

Ben Ryé 2018 Passito di Pantelleria Doc

Der Ben Ryé 2018 präsentiert sich in einem glänzenden Bernsteingelb. Er bietet ein duftendes und komplexes Bouquet, das Noten von frischer Aprikose und kandierter Orangenschale mit Nuancen der mediterranen Macchia...

Ben Ryé 2017 Passito di Pantelleria Doc

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Ben Ryé 2013 Passito di Pantelleria Doc

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Ben Ryé 2012 Passito di Pantelleria Doc

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Ben Ryé 2010 Passito di Pantelleria Doc

Ben Ryé 2009 Passito di Pantelleria Doc

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