Tonda Iblea e gli Oli Donnafugata 2021 - Donnafugata
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Tonda Iblea e gli Oli Donnafugata 2021

La selezione degli Oli Donnafugata si arricchisce con una speciale novità: l’Extra Vergine Tonda Iblea, una piccola produzione di pregio dalla tenuta di Vittoria ottenuta dall’omonima cultivar autoctona tipica di questo territorio.

Donnafugata presenta inoltre l’annata 2021 degli Oli delle altre Tenute: il Milleanni, un blend di quattro cultivar autoctone da Contessa Entellina, il delicato monocultivar di Pantelleria Biancolilla e Nocellara Etnea, un elegante monocultivar dell’Etna.

Gli Oli Donnafugata 2021 

Tonda Iblea 2021, all’aspetto è di colore verde-oro brillante; al naso si distingue per il fruttato intenso con evidenti sentori di pomodoro verde seguiti da delicate note di erbe fresche aromatichecarciofo ed erba appena falciata. Al palato l’Extra Vergine Tonda Iblea conferma il suo fruttato intenso, e si rivela con un ottimo equilibrio tra amaro piccante; è corposo, avvolgente e perfettamente armonico.

scopri Tonda Iblea

Milleanni 2021, offre un bouquet intrigante, con un fruttato di media intensità caratterizzato da sentori erbacei che si intrecciano ai tipici profumi di carciofo e pomodoro verde. Ha una buona struttura ed è morbido e persistente con un elegante rincorrersi di amaro e piccante; note di frutta secca ne esaltano l’armonia.

scopri Milleanni

Biancolilla 2021, ha una struttura leggera, è un olio delicato e di straordinaria eleganza; il bouquet è caratterizzato da un fruttato leggero con sentori di pomodoro costoluto, erbe aromatiche, rosmarino e timo.

scopri Biancolilla

Nocellara Etnea 2021 è caratterizzato da un fruttato medio con sentori di erba tagliata e carciofo. L’equilibrio armonico tra amaro e piccante, rende quest’olio particolarmente piacevole al palato esaltandone le note di mandorle e castagna.

scopri Nocellara Etnea

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