Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg

Un Cerasuolo di Vittoria raffinato, dall'anima floreale

Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg

Annata 2022

Dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, Floramundi 2022 offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di fragola e prugna, e floreali di lavanda e fresia; il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche e speziate.
All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato.

Il Floramundi 2022 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

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Vini rossi

Denominazione

Cerasuolo di Vittoria Docg

Varietà

Nero d’Avola, Frappato

Zona di produzione

Sicilia Sud Orientale - Vittoria

Affinamento

Affinamento per circa 7 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 9 mesi

A tavola

Perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e filetto di maiale.
Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno.

Dati analitici

Alcool: 13.1Acidità totale: 5.2pH: 3.46

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Vittoria, nelle terre del Barocco

Tra i monti iblei e il mare

Nella Sicilia sud-orientale a Vittoria, scegliamo un territorio ad alta vocazione dove nasce la prima e unica DOCG della Sicilia: il Cerasuolo di Vittoria. Qui, i suoli sono di medio impasto, tendenti al sabbioso, inframmezzati da tufi calcarei. La cantina, nella valle del fiume Dirillo e abbracciata da rocce color miele, è perfettamente integrata nel paesaggio.

Il clima di Vittoria

Il dialogo tra il mare e i monti Iblei

Il clima di Vittoria è tipicamente mediterraneo, con un caldo temperato e abbastanza ventilato anche d’estate. I vigneti beneficiano di fresche brezze termiche e di buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. I vigneti sono disposti lungo la linea della valle per assecondare la direzione dei venti, che soffiano dall’altopiano Ibleo al mare e carezzano i grappoli

Gli insoliti rossi

Vini piacevoli ed intriganti

A Vittoria Donnafugata coltiva due varietà autoctone: il Nero d’Avola, re dei vitigni siciliani a bacca rossa e il Frappato, una delle più antiche varietà siciliane. I vini di questo territorio sono fragranti e floreali, dai tannini morbidi e dalla grande piacevolezza. Vini rossi insoliti, da provare freschi, che sorprendono per la grande versatilità.

Floramundi

Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Sformato di melanzane

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Cabbuci trapanesi

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Fusilli al pesto delle Lipari

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Pesce spada con agrumi e pistacchi

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Arrosto di maiale agli aromi

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