Auberginenauflauf
Zum Rezept
Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg
Ein raffinierter Cerasuolo di Vittoria mit floralem Charakter
Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg
Jahrgang 2022
Jahrgang wechselnDer Floramundi 2022 hat eine intensive rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen und begeistert mit intensiven fruchtigen Aromen, darunter Erdbeer- und Pflaumennoten, sowie blumige Noten von Lavendel und Freesien; das Bouquet öffnet sich und entfaltet zarte balsamische und würzige Nuancen. Am Gaumen wird er von einer Frische und Weichheit getragen, die ihn saftig und trinkig macht. Die feinen Tannine sind hervorragend eingebunden.
Der Floramundi 2022 ist besonders harmonisch und macht ihn zu einem perfekten Cerasuolo
Zurück zu:
Bezeichnung
Cerasuolo di Vittoria Docg
Rebsorte
Nero d’Avola, Frappato
Produktionsgebiet
Südostsizilien - Vittoria
Ausbau
"7 Monate in Tanks
9 Monate in der Flasche"
9 Monate in der Flasche"
Zu Tisch
Ideal zu würzigen ersten Gängen und Grillfleisch, zum Beispiel mit gefüllten Ravioli und Schweinefilet. Ausgezeichnet bei einer Temperatur von 15 bis 16°C: Ein ungewöhnlicher Rotwein, der perfekt auch zu aufgeschnittenem, rotem Thunfischsteak und Bratfisch harmoniert. Idealerweise sollte er in großen Kelchen ausgeschenkt werden
Analytische Daten
Alkoholgehalt 13.1% volSäuregehalt insgesamt: 5.2pH: 3.46
Other info
Enthält sulfite; Contiene Solfiti; Contains SulphitesImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia
Vittoria, in den Barockgegenden
Zwischen den Monti Iblei und dem Meer
Im Südosten Siziliens, in Vittoria, haben wir ein renommiertes Gebiet ausgewählt, in dem die erste und einzige DOCG Siziliens entstanden ist: Der Cerasuolo di Vittoria. Hier sind die Böden mittelschwer eher sandig, durchsetzt mit kalkhaltigem Tuffstein. Die Kellerei liegt im Tal des Flusses Dirillo und ist von honigfarbenen Felsen umgeben; sie integriert sich perfekt in die Landschaft.
Das Klima von Vittoria
Der Dialog zwischen dem Meer und den Monti Iblei
Das Klima in Vittoria ist typisch mediterran, mit mäßiger Hitze und auch im Sommer recht windig. In der Reifephase profitieren die Reben von kühlen Brisen und spürbaren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Weinberge sind entlang der Tal-Linie angelegt, so dass sie von den Winden, die von der Ibleo-Hochebene zum Meer wehen optimal belüftet werden.
Die ungewöhnlichen Rotweine
Duftige und faszinierende Weine
In Vittoria baut Donnafugata zwei autochthone Sorten an: Nero d'Avola, Königin der sizilianischen roten Rebsorten, und Frappato, eine der ältesten sizilianischen Sorten. Die Weine aus diesem Anbaugebiet sind duftig, mit außerordentlichem Geschmacksprofil. Sie haben intensive florale und fruchtige Noten, weiche Tannine und große Anmut. Ungewöhnliche Rotweine, die man eher kühl trinken sollte und die durch ihre Vielseitigkeit überraschen.
Floramundi
Floramundi ist eine weibliche Fantasiefigur, die Blumen- und Obstgaben in samtigen Farbtönen trägt. Es ist ein Dialog zwischen zwei Seelen: Die elegante und raffinierte Seele des Jugendstils, von dem Vittoria zahlreiche Zeugnisse hat, und die faszinierende und beeindruckende Seele der Tradition der sizilianischen Marionetten. Ein Dialog zwischen Nero d’Avola und Frappato, dem man gerne Gehör schenkt. Ein raffiniertes Künstleretikett für eine renommierte Bezeichnung: Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Cabbucci trapanesi
Zum Rezept
Fusilli mit Pesto der Liparischen Inseln
Zum Rezept
Schweinebraten mit Gewürzen
Zum Rezept
Schwertfisch mit Zitrusfrüchten und Pistazien
Zum Rezept
Aus € 18,00
