Com_St_2016_04_15_nuovo-Brut-Rose.pdf
Die Palette des sizilianischen Unternehmens wird um eine neue klassische Methode aus der Pinot Nero aus hohem Hügelgebiet bereichert. Ein Millesimato 2012 maßgeschneiderter Produktion, ein perfektes Zusammenspiel von Struktur und großartiger Feinheit.
Vier Jahre nach Markteinführung der ersten klassischen Methode präsentiert Donnafugata seinen zweiten Wein: Einen Brut Rosé, der aus den Trauben Pinot Nero gewonnen wird, die in hoher Hügellage angebaut werden.
Der Brut Rosé von Donnafugata wird mit der Weinlese 2012 in etwas mehr als 3.000 Flaschen hergestellt. Er entsteht nach langjährigen Tests und Experimenten und fasst im Glas die Unternehmensphilosophie zusammen: Maßgeschneiderte Produktion von Weinen, die alle, die sie probieren, überzeugen und erfreuen werden. Ein neuer Schaumwein, der dem Verlangen nach Faszination und dem Wunsch nach einer genugtuenden Sinneserfahrung entspricht.
Der Brut Rosé von Donnafugata ist das Ergebnis einer akkuraten Auslese der Trauben und eines Ausbaus von circa 30 Monaten auf den Hefen; er präsentiert sich in Altrosa mit leicht orangenen Reflexen und wird von einem Bouquet beachtlicher Feinheit mit Noten von Brotkruste und delikaten Nuancen von Pfirsichhaut gekennzeichnet. Im Geschmack ist er rein, voll und andauernd. Ein Roséwein für jede Mahlzeit, ausgezeichnet zu Krustentieren, Fischtatar oder San-Daniele-Schinken.
Faszinierend ist auch das Künstleretikett, auf dem das Gesicht einer Frau zu sehen ist, das von einem leichten Lächeln zum Strahlen gebracht wird; die Perlung aus Blattgold gleicht Sonnenstrahlen und deutet auf die feine Lebendigkeit des Inhalts hin. Ein elegantes Gleichgewicht von Elementen, ein Ergebnis des Dialogs zwischen Kunst und Wein, der die unvergleichbaren Etiketten von Donnafugata charakterisiert.
“Vom Weinberg in die Kellerei, seit Jahren arbeiten wir an der klassischen Methode Rosé von hoher Qualität – sagt Antonio Rallo, Wine-Maker des Familienunternehmens – und endlich sind wir mit diesem Millesimato 2012 zufrieden und bereit, ihn unseren Kennern zu präsentieren. Unser Angebot umfasst vielseitige und kohärente Weine, die das Ergebnis von zahlreichen Kombinationen von Sorten und Terroir darstellen. Und der Brut Rosé von Donnafugata zeigt, wie es die Pinot Nero in unserem Gebiet schafft, die mediterrane Eleganz, die wir angestrebt haben, zum Ausdruck zu bringen: Ein Schaumwein voller Sinneserfahrungen, der im Geschmack, im Herzen und im Gemüt einen bleibenden Eindruck hinterlässt.”
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