Damarino 2021 - Donnafugata
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Damarino
Leicht und informell, ideal zur mediterranen Küche
Contessa Entellina

Damarino

Jahrgang 2021

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Der Damarino 2021 mit seiner hellen Strohfarbe vereint zarte Aromen von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusdüfte hervorstechen. Im Mund ist er delikat mit einem angenehmen Abgang

Bezeichnung

Sicilia Doc Bianco

Rebsorte

Ansonica, vorherrschende Sorte, gemischt mit anderen Trauben

Produktionsgebiet

Anwesen der Contessa Entellina und benachbarte Gebiete, Südwestsizilien

Ausbau

Zwei Monate im Tank und dann mindestens zwei Monate in der Flasche vor der Freigabe.

Zu Tisch

Exzellent als Aperitif und zu leichten Meeresfrüchtegerichten

Analytische Daten

Alkoholgehalt: 11.42Säuregehalt insgesamt: 5.3pH: 3.24

Contessa Entellina: Der Entstehungsort von Donnafugata

In der Heimat des Romans „Der Leopard”

Im Herzen Westsiziliens, in den Hügeln von Contessa Entellina, liegen zwischen 200 und 500 Metern ü.d.M die Weinberge, in denen Donnafugata entstanden ist. Das Klima ist mediterran, mit vor allem auf den Herbst und Winter konzentrierten Niederschlägen und trockenen und windigen Sommern mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Böden sind vorwiegend lehmhaltig, variieren aber je nach Besonderheiten der einzelnen Lagen.

Nachhaltigkeit zu Gunsten der Qualität

Nachhaltige Bewirtschaftung der Landwirtschaft

Seit mehr als 30 Jahren setzen wir auf sinnvolle landwirtschaftliche Praktiken im Hinblick auf ökologische Nachhaltigkeit: Wir verzichten auf chemische Unkrautvernichtungs- und Düngemittel und minimieren den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Auf dem Weingut von Contessa Entellina haben wir 2002 und 2008 zwei Photovoltaikanlagen installiert, mit denen wir saubere Energie erzeugen und unsere CO2-Emissionen reduzieren.

Das Studium der autochthonen Sorten

Die Biodiversität als Ausdruck eines authentischen Siziliens

Seit 2009 schützen und fördern wir die Artenvielfalt des sizilianischen Weins mit unserem Versuchsweinberg, in dem wir 19 autochthonen Sorten angepflanzt haben. Darunter sind auch einige seltene Sorten, die fast vollständig ausgestorben sind.

Damarino

Der Damarino entspricht genau dem Bild seines Etiketts, es ist ein „lebhafter und faszinierender” Wein. Auf das Gesicht der Frau ist ein Rebling mit seinen Trauben als Symbol der Fruchtbarkeit gezeichnet. Dieses Etikett, das aus den Spielereien eines Künstlers entstanden ist, ist genauso überraschend wie der Wein. Donnafugata nimmt die Auswahl eines neuen Etiketts mit sehr viel Liebe vor. Es soll den Verbraucher überraschen und die organoleptischen Eigenschaften des Weins perfekt zum Ausdruck bringen. Die zahlreichen Frauengesichter auf den Etiketten von Donnafugata erzählen die Emotionen, die ein Wein verleihen kann.



Die anderen Jahrgänge.

Damarino 2020 Sicilia Doc Bianco

Der Damarino 2020 mit seiner hellen Strohfarbe vereint zarte Aromen von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusdüfte hervorstechen. Im Mund ist er delikat mit einem angenehmen Abgang

Damarino 2019 Sicilia Doc Bianco

Der Damarino 2019 mit seiner hellen Strohfarbe vereint zarte Aromen von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusdüfte hervorstechen. Im Mund ist er delikat mit einem angenehmen Abgang

Damarino 2018 Sicilia Doc Bianco

Der Damarino 2018 mit seiner hellen Strohfarbe vereint zarte Aromen von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusdüfte hervorstechen. Im Mund ist er delikat mit einem angenehmen Abgang

Damarino 2017 Sicilia Doc Bianco

Der Damarino 2017 mit seiner hellen Strohfarbe vereint zarte Aromen von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusdüfte hervorstechen. Im Mund ist er delikat mit einem angenehmen Abgang

Damarino 2016 Sicilia Doc

Der Damarino 2016 mit seiner hellen Strohfarbe vereint zarte Aromen von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusdüfte hervorstechen. Im Mund ist er delikat mit einem angenehmen Abgang

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