Fate scaldare lo spicchio di aglio con olio di oliva in una padella. Aggiungete i funghi porcini, il sale e il prezzemolo fresco tritato e fate cuocere.
Sbollentate per qualche minuto i ravioli in abbondante acqua salata in modo che non si avvicinino molto l’uno con l’altro. Scolateli e aggiungeteli al condimento di funghi delicatamente per evitare che si rompano o si aprano. Decorate direttamente nel piatto da servire con la granella di nocciole.
