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Biancolilla

Delikat und leicht fruchtig, ein sortenreines Olivenöl von Pantelleria

Biancolilla

Jahrgang 2021

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Biancolilla 2021 hat eine leichte Struktur; es ist delikat und besticht durch eine außerordentliche Eleganz; das Bouquet ist leicht fruchtig mit Noten von gerippter Tomate, Kräutern, Rosmarin und Thymian.

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Die Oele

Bezeichnung

Olio Extravergine di Oliva

Rebsorte

Biancolilla

Produktionsgebiet

Südöstliches Sizilien - Insel Pantelleria

Zu Tisch

Vielseitiges Öl, das sehr gut auf Fisch, Salaten und im Allgemeinen bei delikaten

Zubereitungen wie Gourmet-Mayonnaise gut zum Ausdruck kommt.

Analytische Daten

Säuregehalt insgesamt: 0.16pH: 249

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