Cavatelli mit Salsiccia und frischer Tomate
Zum Rezept
Da sich dieser Jahrgang als weniger produktiv erwies, haben die nicht übermäßigen Ausdünnungen zur Betonung der Integrität der Frucht beigetragen. Der Angheli 2007 kennzeichnet einen weiteren Schritt in Richtung Eleganz und Betonung der Aromen der verschiedenen Sorten. Er hat ein großartiges Gleichgewicht. Sehr angenehm fruchtig (Brombeeren und dunkle Maulbeeren); im Geschmack ist er mit samtigen Tanninen sehr schmeichelnd. Unter den bisher angenehmsten Weinen.
Merlot, Nero d’Avola
Sherazade 2021, von leuchtend rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, präsentiert ein fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Pflaume und Kirsche, flankiert von zarten Gewürznoten (schwarzer Pfeffer) und floralen Anklängen (Veilchen). Am Gaumen kehren die fruchtigen Noten angenehm wieder; ein Rotwein...
Sedàra 2020 präsentiert sich mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Kirsche und Pflaume) und Gewürzen (schwarzer Pfeffer) kombiniert mit einer leichten balsamischen Note. Am Gaumen bietet der Wein eine gute Struktur mit weichen...
Intensive rubinrote Farbe. Der Mille e una Notte 2019 hat ein vielschichtiges Bouquet, das sich durch Noten von Brombeeren und Johannisbeeren, frischer Minze, schwarzer Pfeffer und zart-süßlichen Röstaromen auszeichnet. Im Mund ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen. Er schließt mit...
Der Tancredi 2019 hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeichnet er sich durch ein volles Bouquet nach reifen roten Früchten aus (Pflaume und Amarena-Kirsche), gefolgt von zart würzigen Nuancen von Kakao und süßem Tabak. Im Mund ist er...
