'Mpanata mit Sardellen
Zum Rezept
Der Vigna di Gabri 2015 präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Er wird auf fruchtigen Noten geöffnet, wo sich der klassische weiße Pfirsich mit einer Zitrusfrüchtenote von Grapefruit verbindet, und mit blumigen Noten von Holunder und Feldblumen vermischt. Der Geschmack entspricht perfekt seinem Duft und wird durch eine frische, säuerliche Note belebt. Ein feiner und eleganter Weißwein mit faszinierender Persönlichkeit und erstaunlicher Langlebigkeit.
Ansonica, Im Vershnitt mit, Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Strohgelbe Farbe und intensives Bouquet mit Zitrusaromen (Zitronenschale, Ingwer), gefolgt von floralen Noten wie Ginster und Noten von gerösteten Haselnüssen und Vanille, die von der langen Reife kommen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehmen, saftigen und mineralischen Textur....
Passiperduti 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist facettenreich und tief mit blumigen Noten von Lavendel und Ginster, das von Zitrusnuancen (Zitrone und kandierte Zeder) und mineralischen Anklängen angereichert wird. Am Gaumen bietet er eine...
Sul Vulcano 2020, von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, bietet ein raffiniertes Bouquet mit mineralischen Nuancen (Feuerstein), Zitrusaromen (Mandarine) und delikaten tertiären Noten (Honig und Heu) durch langen Ausbau. Am Gaumen ist er rund, frisch und würzig, gekennzeichnet durch eine...
Chiarandà 2019 strohgelb, bietet ein intensives Bouquet mit fruchtigen Noten (gelber Apfel und Birne), floralen Nuancen (Ginster) und elegante Noten durch die lange Reifung (Haselnüsse und Heu). Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehmen, saftigen und mineralischen Textur. Ein...
