Zarte hellrosa Farbe. Der Sul Vulcano hat delikate Blütenaromen (Glyzine), die von angenehm fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und rosa Grapefruit begleitet werden. Er zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus
Ausbau im Tank für drei Monate und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
Zu Tisch
Ausgezeichnet zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, frischen Käsesorten, zu nicht allzu scharfen Gerichten der asiatischen Küche und hellem Fleisch.
Unsere Weinberge befinden sich auf der Nordseite des Ätnas, zwischen 730 und 750 m ü.d.M. in einem Anbaugebiet mit geringen Niederschlägen und kühlen, windigen Sommern, die die Produktion gesunder Trauben begünstigen. Die Böden sind sandig und vulkanischen Ursprungs.
Der Weinbau in den Bergen
Interaktion zwischen Böden, Mikroklimata und Rebsorten
Auf dem Ätna bauen wir autochthone, für das Gebiet typische Sorten an: Carricante, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Die Weinberge sind von Terrassen und Trockenmauern aus Lavagestein (UNESCO-Welterbe) umgeben, wobei sich die Spalierform mit der Alberello Etneo-Methode abwechselt. Dank einer perfekt ausgewogenen Arbeit im Weinberg und in der Kellerei zeichnen sich die Weine des Ätnas durch eine ausgeprägte Mineralität und Eleganz aus.
Die Lavazungen
Vulkanische Hinterlassenschaften in den Weinen
Die Lavaströme, die sogenannten „Sciare", die bei den Eruptionen austreten, verwittern in langwierigen Prozessen zu den sandigen Böden an den Vulkanhängen. Jede einzelne „Sciara“ der verschiedenen historischen Epochen besitzt eine andere Zusammensetzung und damit auch die aus ihnen entstehenden Böden. Das macht den Wein jeder Lage so einzigartig.
Sul Vulcano Etna Rosato
Die Mähne einer Vulkan-Göttin ziert das Etikett. Ihre zarten Farben repräsentieren die Nuancen, die an der rauchenden Mündung des höchsten aktiven Vulkans Europas zu finden sind. Eine antike, starke und weibliche Gottheit: „Der Berg“ wie der Ätna von den Einheimischen genannt wird. „Sul Vulcano” ist eine Liebeserklärung: Ein reiner Wein, duftend und elegant, der die Energie dieses einzigartigen Orts in der Mitte des Mittelmeers zum Ausdruck bringt.
Zarte hellrosa Farbe. Der Sul Vulcano hat delikate Blütenaromen (Glyzine), die von angenehm fruchtigen Noten von Walderdbeeren, Pfirsich und rosa Grapefruit begleitet werden. Er zeichnet sich durch Frische und feine...
Sul Vulcano 2021,in zartem hellrosa, präsentiert delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von Pfirsich und rosa Grapefruit. Es zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus.
Sul Vulcano Rosato, in zartem hellrosa, präsentiert delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von heller Pflaume und rosa Grapefruit. Es zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus
In zartem hellrosa präsentiert Sul Vulcano rosato 2019 delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von heller Pflaume und rosa Grapefruit. Es zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität...
Der Sul Vulcano 2018 Etna Rosato DOC neue Rosé von Donnafugata fasziniert mit seinem bemerkenswerten Duft, der die typischen Eigenschaften des Ätna und des Nerello Mascalese zum Ausdruck bringt. In...
Sul Vulcano 2020, von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, bietet ein raffiniertes Bouquet mit mineralischen Nuancen (Feuerstein), Zitrusaromen (Mandarine) und delikaten tertiären Noten (Honig und Heu) durch langen Ausbau. Am Gaumen ist er rund, frisch und würzig, gekennzeichnet durch eine...
Der Sul Vulcano 2019 zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm...
Rosa Dolce&Gabbana e Donnafugata 2022 Sicilia Doc Rosato
Von zartrosa leuchtender Farbe, präsentiert der Rosa ein reiches floralen Bouquet von Jasminblüten und Rosenblättern sowie feinen fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Bergamotte. Er hat einen angenehmen Duft und zeigt gute Mineralität und Länge.
Der Sul Vulcano 2019 zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm...