Kabir

Un dolce naturale di grande piacevolezza

Pantelleria

Kabir

Annata 2019

Dal colore giallo paglierino brillante, Kabir 2019 si caratterizza per un bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale speziato di pepe rosa e noce moscata.

Torna a:

Naturali dolci

Pantelleria

Denominazione

Moscato di Pantelleria Doc

Varietà

Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria

Affinamento

In vasca per tre mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

A tavola

Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati.

Dati analitici

alc 11.55% volAcidità totale: 7.2pH: 3.36

Altre informazioni

Contiene SolfitiImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia

Scarica la scheda tecnica

Premi & Riconoscimenti.

Produciamo nel rispetto dell’ambiente, vini che convincono appassionati, esperti e collezionisti di tutto il mondo.

4 stelle

Pantelleria, isola del sole e del vento

Un territorio dove la natura è estrema

Sull’isola vulcanica di Pantelleria, portiamo avanti un progetto di sostenibilità e viticoltura eroica. I nostri vigneti sono dislocati in diverse contrade che differiscono per suolo (sabbioso e di origine vulcanica), altitudine (da 20 m a 400 m s.l.m.), esposizione, microclima ed età delle piante, tra cui alcuni esemplari di vigna centenaria.

L’alberello pantesco

Simbolo di un’agricoltura creativa e sostenibile

A Pantelleria coltiviamo lo Zibibbo, principe tra le varietà aromatiche, ad alberello pantesco l’unica pratica agricola che per la sua natura creativa e sostenibile è Patrimonio Culturale Immateriale Unesco. La vite cresce all’interno di conche, con un sistema di potatura che permette alla pianta di prendere un andamento orizzontale, quasi strisciante al terreno, che consente alle piante di resistere al vento.

La viticoltura eroica

Un progetto di passione e impegno

A Pantelleria la viticoltura richiede dedizione e cura: i terreni in pendenza, coltivati su terrazzamenti delimitati da muretti a secco in pietra lavica e la vite coltivata ad alberello pantesco, ci impegnano quotidianamente. Un contesto che richiede un impiego molto elevato di manodopera, circa tre volte il fabbisogno medio di un vigneto orientato alla qualità, senza contare il mantenimento dei circa 40 km di muretti a secco.

Kabir

Dall’arabo “Il Grande” Kabir, è il nome che Donnafugata ha dato al suo Moscato di Pantelleria, per l’ampiezza e la nobiltà dei suoi profumi. L’ etichetta parla la voce dell’isola: esprime i colori, la freschezza e la ricchezza aromatica dello Zibibbo. Un’etichetta, capace di evocare l’anima eroica della viticoltura di un’isola battuta dal vento e dalle onde.

Biancomangiare di mandorle di Noto

Vai alla ricetta

Insalata di gamberi rossi, arancia e bottarga di tonno

Vai alla ricetta

Ravioli dolci

Vai alla ricetta

Bacio di Pantelleria

Vai alla ricetta

Gelato ai pistacchi di Bronte

Vai alla ricetta

Le altre annate.

Kabir 2023 Moscato di Pantelleria Doc

Dal colore giallo paglierino brillante, Kabir 2023 si caratterizza per un bouquet ampio di frutta tropicale (frutto della passione), sentori floreali di zagara. In bocca riecheggiano le note fruttate e...

Scopri di più

Kabir 2022 Moscato di Pantelleria Doc

Dal colore giallo paglierino brillante, Kabir 2022 si caratterizza per un bouquet ampio di frutta tropicale, sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate...

Scopri di più

Kabir 2021 Moscato di Pantelleria Doc

Kabir 2021, dal colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano...

Scopri di più

Kabir 2020 Moscato di Pantelleria Doc

Scopri di più

Kabir 2018 Moscato di Pantelleria Doc

Kabir 2018, dal colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le...

Scopri di più

Kabir 2017 Bianco naturale dolce - Moscato di Pantelleria Doc

Kabir 2017, dal colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un bouquet complesso di frutta matura a polpa gialla (nettarine), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano...

Scopri di più

Kabir 2016 Moscato di Pantelleria Doc

Kabir 2016, dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, si caratterizza per un bouquet ricco e fragrante con sentori di frutta tropicale e agrumi (scorza di arancia), uniti a note...

Scopri di più

Potrebbero interessarti anche...

3 formati disponibili

Ben Ryé 2020 Passito di Pantelleria Doc

Ben Ryé 2020 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso che spazia da note fruttate di albicocca e scorza di arancia candita, a sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e...

Scopri di più

1 formato disponibile

Lighea 2022 Zibibbo Sicilia Doc

Lighea 2022 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica. In bocca ritornano...

Scopri di più

2 formati disponibili

Ben Ryé 2021 Passito di Pantelleria Doc

Ben Ryé 2021 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso con note fruttate di albicocca, pesca gialla e scorza di arancia candita, tropicali di mango e papaya, seguite da sentori di macchia mediterranea. In bocca...

Scopri di più