Tancredi 1996 - Donnafugata
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Tancredi
Un rosso elegante. Un lusso accessibile.
Contessa Entellina

Tancredi

Annata 1996

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Tancredi 1996 si distingue per un’ottima fusione tra i duegni, il Cabernet a osare un pizzico di nota viti mentolata al Nero d’Avola tanto da arricchirne il già ampio spettro olfattivo. Si evidenziaziano note di liquirizia, cacao, amarena e mirtillo, su dolce grafite. Ottima la struttura gustiva, ampia e avvolgente, con notevole persistenza.

Denominazione

Contessa Entellina Doc

Varietà

Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Affinamento

14 mesi in barriques di rovere francese
6 mesi in bottiglia

A tavola

Con bistecca, burger d’autore e cacciagione, ottimo anche sul filetto Stroganoff con i funghi.

Dati analitici

Alcool: 13.11Acidità totale: 6.3pH: 3.46

Premi & Riconoscimenti.

Produciamo nel rispetto dell’ambiente, vini che convincono appassionati, esperti e collezionisti di tutto il mondo.


Vinalies d'Or

A Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata

Nei luoghi del Gattopardo

Nel cuore della Sicilia occidentale – tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m. – si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, estati asciutte e ventilate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano secondo le peculiarità delle singole contrade.

Sostenibilità al servizio della qualità

Gestione sostenibile delle attività agricole

Da oltre 30 anni perseguiamo la sostenibilità ambientale con un sistema di buone pratiche: non usiamo diserbanti e concimi chimici e riduciamo al minimo l’uso di fitofarmaci. Nella Tenuta di Contessa Entellina, nel 2002 e nel 2008 abbiamo installato due impianti fotovoltaici grazie ai quali produciamo energia pulita e riduciamo le nostre emissioni.

Lo studio delle varietà autoctone

La biodiversità espressione di una Sicilia autentica

Dal 2009, ci impegniamo nella tutela e nella valorizzazione della biodiversità vitivinicola siciliana grazie ad un campo sperimentale con 19 varietà autoctone tra cui alcune varietà reliquia, quasi completamente scomparse.

Lo storico rosso Donnafugata

Tra tradizione e innovazione

Tancredi nasce nel 1990 dall’unione innovativa per l’epoca di un vitigno internazionale, il Cabernet Sauvignon, con un vitigno autoctono, il Nero d’Avola: una scelta che ha fatto scoprire l’eccellenza enologica siciliana a livello internazionale. Un vino è ispirato all’omonimo personaggio del Gattopardo, per il suo carattere passionale e rivoluzionario che si ritrova nell’eleganza di Tancredi.

Tancredi

Ricordate il Tancredi interpretato da Alain Delon nel famoso film che Visconti trasse da “Il Gattopardo” di Giuseppe Tomasi di Lampedusa? Questo vino vuole rappresentarne l’eleganza e l’ambizione “rivoluzionaria”. Con il 2015, l’etichetta propone una nuova illustrazione dell’artista Stefano Vitale che ha dedicato l’opera a Giacomo Rallo, visionario capitano di Donnafugata. La cantina di Contessa è sempre lì, tra le nuvole quasi fosse un miraggio: un luogo magico, dove Giacomo ha iniziato l’avventura di Donnafugata assieme alla moglie Gabriella, e dove sono situati alcuni vigneti che contribuiscono al blend del Tancredi. Luoghi in cui rimane indelebile il ricordo dell’uomo e dei suoi sogni divenuti realtà.


Filetto di manzo con porcini
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Costolette agnello al timo con carote brasate
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Hamburger di manzo
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