Hamburger di manzo - Donnafugata
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Ricette

Hamburger di manzo

Tempo
40 minuti
Difficoltà
medium
Ingredienti (4 persone)
(6 persone)
800 g carne trita scelta
1 uovo
6 bun per burger
2 ceppi lattuga piccola
2 pomodori
1 cipolla rossa
cetrioli sott'aceto
salsa ketchup e maionese
sale q.b.
olio evo

Impasta la carne trita con un uovo e forma i burger che non devono essere troppo grandi, circa 120 gr per polpetta. Per la preparazione dei condimenti taglia a fettine i cetrioli, i pomodori e affetta finemente la lattuga.

Scalda molto bene la piastra e cuoci i burger su entrambi i lati. Nel frattempo scalda il pane tagliato a metà posizionandolo sopra la piastra o in una padella antiaderente con un filo di olio.Componi i panini partendo con uno strato di maionese, lattuga e fettine di cetriolo. Posiziona i burger, i pomodori e la cipolla.

Ricette a cura di Gnambox.


Abbinamenti 

Un piatto apprezzato in tutto il mondo richiede un rosso dal gusto internazionale con un grande equilibrio tra struttura e piacevolezza, come Angheli, il blend di Merlot e Cabernet Sauvignon Perfetto anche con Tancredi, il blend di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Tannat dalla lunga la persistenza retrolfattiva.


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