Scaloppine di tacchino estive
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Passiperduti
un Grillo complesso ed elegante, dall'anima floreale
Passiperduti
Annata 2025
Cambia annataPassiperduti 2025 è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Al naso presenta sentori agrumati di pompelmo, frutta tropicale, erbe aromatiche, e note floreali di ginestra. Al palato è sapido, minerale e persistente
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Denominazione
Sicilia Doc Grillo
Varietà
Grillo
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
In vasca per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
A tavola
Si abbina a ricercati antipasti, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche. Da servire in calici di media ampiezza e media altezza; può essere stappato al momento e servito a 10-12° C.
Dati analitici
alc 13% volAcidità totale: 5.6pH: 3.2
Altre informazioni
Contains Sulphites; Contiene Solfiti; Contient Sulfites; Enthält SulfiteImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia100 ml: E= 330 kJ/ 79 kcal
A Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata
Nei luoghi del Gattopardo
Nel cuore della Sicilia occidentale – tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m. – si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, estati asciutte e ventilate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano secondo le peculiarità delle singole contrade.
Lo studio delle varietà autoctone
La biodiversità espressione di una Sicilia autentica
Dal 2009, ci impegniamo nella tutela e nella valorizzazione della biodiversità vitivinicola siciliana grazie ad un campo sperimentale con 19 varietà autoctone tra cui alcune varietà reliquia, quasi completamente scomparse.
Sostenibilità al servizio della qualità
Gestione sostenibile delle attività agricole
Da oltre 30 anni perseguiamo la sostenibilità ambientale con un sistema di buone pratiche: non usiamo diserbanti e concimi chimici e riduciamo al minimo l’uso di fitofarmaci. Nella Tenuta di Contessa Entellina, nel 2002 e nel 2008 abbiamo installato due impianti fotovoltaici grazie ai quali produciamo energia pulita e riduciamo le nostre emissioni.
Passiperduti
Il nome e l’etichetta ricordano la serenità che proviamo quando contempliamo la natura. Passiperduti è un vino poetico ed elegante capace di evocare alcuni dei versi più rappresentativi della letteratura italiana: «L’infinito» di Giacomo Leopardi. “Sempre caro mi fu quest’ermo colle, e questa siepe, … Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, …. mi sovvien l’eterno, …e il naufragar m’è dolce in questo mare.”
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Da € 16,50
