Schweinebraten mit Gewürzen
Zum Rezept
Von heller rubinroter Farbe präsentiert der Etna Rosso Doc Contrada Marchesa ein duftendes Bouquet mit fruchtigen Noten von roter Johannisbeere und Kirsche,
balsamischen Noten und Kräuternoten (Rosmarin und Thymian), die sich mit den würzigen Noten von Gewürznelke und Unterholz verbinden.
Im Geschmack zeichnet er sich durch das große Gleichgewicht aus, das durch eine gute Frische und Struktur gekennzeichnet wird.
Die feine Tanninstruktur verlängert die Persistenz und betont die vulkanische Eleganz dieses Cru.
Nerello Mascalese
Fragore 2019, von rubinroter Farbe, präsentiert ein breites und tiefes Bouquet mit Noten von Himbeere, roter Johanisbeere und Unterholz, die sich mit würzigen und mineralischen (Feuerstein) Nuancen sowie Tabakaromen vermischen. Seine Komplexität, gute Tanninstruktur und bemerkenswerten Länge, machen diesen Cru...
Intensive rubinrote Farbe. Der Mille e una Notte 2019 hat ein vielschichtiges Bouquet, das sich durch Noten von Brombeeren und Johannisbeeren, frischer Minze, schwarzer Pfeffer und zart-süßlichen Röstaromen auszeichnet. Im Mund ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen.
Der Sul Vulcano hat eine helle rubinrote Farbe und ein Bouquet, das nach orientalischen Gewürzen (Kardamom) und Waldfrüchten (Johannisbeere und Heidelbeeren) duftet, und von angenehm frischen balsamischen Noten begleitet wird. Am Gaumen ist er saftig, mit präsenten und seidigen Tanninen...
Von rubinroter Farbe präsentiert der Cuordilava ein Bouquet von kleinen roten Früchten, Pflaumen und Orangenschalen, begleitet von würzigen Noten, die sich mit frischen, blumigen Anklängen von Lavendel, mit balsamischen Tönen und Unterholz vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und tief,...
Intensive rubinrote Farbe. Der Mille e una Notte 2019 hat ein vielschichtiges Bouquet, das sich durch Noten von Brombeeren und Johannisbeeren, frischer Minze, schwarzer Pfeffer und zart-süßlichen Röstaromen auszeichnet. Im Mund ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen.
Der Sul Vulcano 2019 zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm...
