Der Ben Ryé 2007 bringt die ausgezeichnete Komplexität ins Glas, die in den getrockneten Trauben enthalten ist; getrocknete Aprikose, Freesien, Safran, salzhaltige Noten und Orangenblütenhonig. Die Frische gleicht die alkoholische Komponente und die Zuckerkomponente aus, die sich mit Eleganz vermischen. Sehr lang und seidig.
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